রেসিপি: সুস্বাদু ঢেঁড়স ভাজি |•| 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊

in আমার বাংলা ব্লগ3 years ago
আজ শনিবার • ২৬শে চৈত্র • ১৪২৮ বঙ্গাব্দ • ০৯ এপ্রিল -২০২২


মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী ব্লগার ভাই এবং বোনদের আমার সালাম এবং আদাপ। সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে বেশ ভালই আছি।



PicsArt_04-09-07.36.22.jpg

সুস্বাদু ঢেঁড়স ভাজি

এসময় যে সবজি গুলো পাওয়া যায় সে সবজি গুলোর মধ্যে ঢেঁড়স আমার কাছে সবথেকে পছন্দের একটি সবজি। ঢেঁড়স ভাজি অথবা ঝোল করে খাওয়া যায় কিন্তু আমার কাছে ঢেঁড়স ভাজি সব থেকে বেশি পছন্দের। আজ আপনাদের মাঝে খুব সহজেই সেই সুস্বাদু ঢেঁড়স ভাজির রেসিপি উপস্থাপন করব। আশা করি আমার পোস্টটি দেখে যে কেউ খুব সহজেই ঢেঁড়স ভাজি তৈরি করে ফেলতে পারবেন। তাহলে চলুন রান্নার ধাপগুলো শুরু করা যাক।



image.png

PicsArt_03-21-12.47.38.png

উপকরণের ছবিউপকরণপরিমাণ
IMG_20220407_124223.jpgঢেঁড়স৩০০ গ্রাম
IMG_20220407_124236.jpgপেঁয়াজ৩-৪ টি
IMG_20220407_124243.jpgমরিচ৫-৬ টি
IMG_20220407_124252.jpgসয়াবিন তেলপরিমাণ মতো
IMG_20220407_124304.jpgলবণস্বাদ অনুযায়ী
IMG_20220407_124315.jpgহলুদ গুঁড়ো/ টেবিল চামচ
IMG_20220407_124326.jpgধনিয়া গুড়ো১ টেবিল চামচ
IMG_20220407_124338.jpgজিরা গুড়ো১ টেবিল চামচ

PicsArt_03-21-12.54.27.png

⊕ ধাপ-১ ⊕

IMG_20220407_124400.jpg

প্রথমে আমরা একটি ফ্রাইংপ্যান নিয়ে নেব।

IMG_20220407_124426.jpg

তারপর ফ্রাইংপ্যানে পরিমান মত তেল ঢেলে নেব।

IMG_20220407_124528.jpgIMG_20220407_124854.jpg

তারপর ফ্রাইংপ্যান এর তেল গরম হয়ে এলে ফ্রাইং প্যানে মরিচ এবং পেঁয়াজগুলো কে ছেড়ে দেব।

image.png

⊕ ধাপ-২ ⊕

IMG_20220407_124912.jpg

পেঁয়াজ এবং মরিচগুলো যখন ভাজতে ভাজতে বাদামী রঙের হয়ে আসবে তখন ঢেঁড়স গুলোকে ফ্রাইংপ্যানে ছেড়ে দেব।

image.png

⊕ ধাপ-৩ ⊕

IMG_20220407_124933.jpgIMG_20220407_124940.jpg

তারপর পরিমান মত হলুদ গুঁড়ো এবং লবণ যোগ করব।

IMG_20220407_124948.jpgIMG_20220407_124955.jpg

তারপর পরিমাণমতো ধনিয়া গুড়ো এবং জিরা গুঁড়ো যোগ করব।

image.png

⊕ ধাপ-৪ ⊕

IMG_20220407_125102.jpg

তারপর সবগুলো উপাদানকে ভালোভাবে ঢেঁড়সের সাথে নেড়েচেড়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

IMG_20220407_130735.jpg

তারপর ঢেঁড়স গুলোকে ভালোভাবে ১০-১৫ মিনিট ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি।



image.png

CC_20220409_212404.png

আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের রেসিপিটি ভালো লেগেছে। রেসিপিটি ভালো লাগলে অবশ্যই বাসায় এভাবে তৈরী করে দেখবেন। সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার পোষ্টে আসার জন্য। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন শুভকামনা রইল সকলের জন্য।

image.png

PicsArt_03-22-02.27.17.png

আমি মাহির শাহরিয়ার ইভান। আমার বাসা বাংলাদেশের রংপুর বিভাগে । আমি একজন ব্লগার, ফটোগ্রাফার এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র। নতুন কোন বিষয়ে লিখতে এবং সবাই কে অজানা বিষয়ে জানাতে আমার ভিষণ ভালো লাগে। ছবি তুলতে, জাঙ্ক ফুড খেতে এবং ঘুরতেও আমি ভিষণ পছন্দ করি । আর আমার সব থেকে বড় শখ ছবি তোলা।

FacebookTwitterYouTube

image.png

standard_Discord_Zip.gif

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP500 SP1000 SP2000 SP5000 SP

Heroism_3rd.png

JOIN WITH US ON DISCORD SERVER

Sort:  
 3 years ago 

আপনার ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি টা খুবই চমৎকার হয়েছে ।ঢেঁড়স ভাজি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে ।এখন নতুন নতুন বাজারে উঠছে তাই খেতে বেশি ভালো লাগছে। আপনি খুব সুন্দর করে রান্নাটি করেছেন ।এভাবে রান্না করলে খেতে চমৎকার লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।

 3 years ago 

অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহ দেয়ার জন্য।

 3 years ago 

ঢেঁড়স ভাজি আমার অনেক পছন্দের খাবার। আমি শুধু এ ভাজি দিয়ে সবগুলো ভাত শাবার করে পেলতে পারি। আপনার রেসিপি টি দেখতে খুবই সুন্দর ও লোভনীয় হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য

 3 years ago 

আমিও আপনার মতই ঢেঁড়স ভাজি দিয়ে অনেকগুলো ভাত সাবার করে ফেলতে পারি আপু। ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

 3 years ago 

ঢেঁড়স ভাজি আমার অনেক প্রিয় ভাইয়া, ঢেঁড়স ভাজি খেতে আমি খুবই ভালোবাসি, আপনি অনেক সুন্দর করে ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন, আমার কাছে আপনার ঢেঁড়স ভাজি করার পদ্ধতি অনেক সুন্দর লেগেছে, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য ভাইয়া।

 3 years ago 

ধন্যবাদ ভাই আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।

 3 years ago 

ঢেঁড়স ভাজি আমার অনেক পছন্দের। আজকে আপনি ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। অনেক ধন্যবাদ জানাই আপনাকে আর আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

 3 years ago 

অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

 3 years ago 

ঢেঁড়স ভাজি আমার খুবই প্রিয়। আপনি অনেক সুন্দর করে ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। ঢেঁড়স ভাজি তৈরীর পদ্ধতি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। এজন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

 3 years ago 

ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য।

 3 years ago 

ঢেরশ আমার খুবই অপছন্দের একটি খাবার। যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন আমি খেতে পারি না। শুধু আপনি যেভাবে রান্না করেছেন এটা বাদে। আমাদের বাসায় একমাত্র এভাবেই ঢেঁড়স রান্না করা হয়। ধন্যবাদ আমার পছন্দের রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

 3 years ago 

আমি আবার ঢেঁড়স ভাজি ছাড়া অন্য ভাবে খেতে পারিনা ভাইয়া। যাইহোক আপনাকে ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।

 3 years ago 

পোস্টের টাইটেল শুনেই লোভ লেগে গেছে 😋😋।গরম ভাতের সাথে এই ঢেঁড়স ভাজি আহ্। ঢেঁড়স ভাজি দিয়েই বোধহয় আমি সবচেয়ে বেশি ভাত খেতে পারি। আমার খুব পছন্দের সবজির মধ্যে একটি হলো ঢেঁড়স। আপনার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এবং অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।

 3 years ago 

আপু তাহলে আপনি দাওয়াত নেন আমার বাসায় আজও ঢেঁড়স ভাজি করা হয়েছে হিহিহি। ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।

 3 years ago 

ঢেঁড়স ভাজি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। খুব সুস্বাদু হয় এ রেসিপিটি করলে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে এটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে এটি দেখে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।

 3 years ago 

ধন্যবাদ ভাই আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।