Hallo liebe Steemians , 

hier beschreibe ich euch noch einmal ein Holz , die Eberesche . 

Einen Baum , Busch oder Strauch , der fast überall bei uns 

anzutreffen ist . Die Beeren sind eigentlich keine , sondern 

Apfelfrüchte , die roh giftig sind dank ihrer Parasorbinsäure . 

Beim kochen geht das "Para" flöten und es bleibt "Sorbinsäure" :-)) 

CCo Pixabay 

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Hello dear Steemians , 

Here I describe once again a wood, the mountain ash.
A tree, bush or shrub, almost everywhere in our country
can be found. The berries are not really
Apple fruits that are raw toxic thanks to their parasinic acid.
When cooking is the "Para" flutes and it remains "sorbic acid" :-))
CCo Pixabay

Die Blüten und junge Blätter können als Tee gekocht werden . 

Ich habe mal gelesen dass die Beeren auf 100 Gramm 100 

Milligramm Vitamin C enthalten wobei ca. 50% davon beim 

kochen verloren geht .

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The flowers and young leaves can be cooked as tea.

I once read that the berries are 100 grams 100

Milligrams of vitamin C contain about 50% of it

cooking is lost.

Für uns ist zu erwähnen , dass ein Brei aus den gekochten 

Früchten ruhig in größeren Mengen gegessen werden kann . 

Am besten sind die "Beeren" nach dem Frost zu ernten . Da 

sind sie etwas milder . Die Samen kann man geröstet und 

zermahlen als Kaffeeersatz gebrauchen . 

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For us to mention that a porridge from the cooked

Fruits can be eaten quietly in larger quantities.

It is best to harvest the "berries" after the frost. There

they are a bit milder. The seeds can be roasted and

grind used as a coffee substitute.

So eine Eberesche bietet unzähligen Tieren von Vögeln , 

Säugetieren und Insekten Nahrung und Unterschlupf . Gerade 

Tiere die hier nicht mehr so oft zu sehen sind , dank Pestiziden , 

Herbiziden und fabrikmäßigem Waldanbau , haben dort noch ein 

sicheres Refugium . 

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Such a mountain ash offers countless animals of birds,

Mammals and insects food and shelter. Just

Animals that are not so often seen here, thanks to pesticides,

Herbicides and factory-grown forestry, there still have one

safe hideaway.

Medizinisch ist zu sagen :die Eberesche soll harntreibend und 

immunsystemstärkend wirken . Hier 2 Rezepte aus der alten 

Bauernmedizin : Teeaufguß : Einen Eßlöffel der Blüten und 

Blätter mit 250 ml heißem Wasser und nach zehn Minuten 

abseihen . Soll bei der Reinigung der Niere , Blase und des 

Blutes helfen . 

Teeaufguß von "Beeren" : 

Einen Eßlöffel der Beeren mit 200 ml kochendem Wasser 

übergießen und zehn Minuten ziehen lassen . Das soll bei 

Halsschmerzen , Mandelentzündung und Stoffwechelproblemen 

helfen . 

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Medical is to say: the mountain ash is diuretic and

immune system strengthening effect. Here are 2 recipes from the 

old Farmers-Medizin: Tea infusion: a tablespoon of flowers and

Leaves with 250 ml of hot water and after ten minutes

strain. Intended to clean the kidney, bladder and the Help blood.

Tea infusion of "berries":

One tablespoon of the berries with 200 ml of boiling water

pour over and let stand for ten minutes. That should be included

Sore throat, tonsillitis and metabolic problems help.

Viel Spass in der Natur , beim sammeln und freut euch an den

schönen , leuchtenden Beeren . 

unsuwe