Pir dengan karamel

Selamat malam sahabat steem
Apa kabar pada malam hari ini..
Yuk kita belajar membuat permen Cara menyajikan buah adalah kunci sehingga masuk melalui mata ... dan akhirnya masuk melalui mulut, terutama dalam kasus anak-anak. Jadi saya mengundang Anda untuk mencoba resep yang mirip dengan hidangan anggur yang saya siapkan beberapa minggu yang lalu, dalam hal ini dengan pir. Saya belajar dari buku pembuatan cokelat.

Bahan-bahan (untuk 2 unit)
2 pir besar, masing-masing 150-200 gram, yang cantik (dengan sudut dan tanpa memar, setidaknya di bagian atas)
100 gram permen lunak, tradisional (yang Anda dapat membeli di toko atau membuat mereka di rumah, jika Anda membeli, diberi pilihan, berusaha untuk kontras warna karamel dengan pear)
2 sendok makan krim cair untuk dirakit
100 gram cokelat hitam mencair
½ cangkir kacang asin

Peralatan
kertas lilin atau aluminium foil
dua kontainer cocok untuk gelombang mikro (tinggi dan sempit, misalnya gelas-gelas krisal)
sendok
sebuah pisau
Persiapan
Cuci pir dengan baik dan keringkan dengan hati-hati. Jika perlu, dengan pisau, potong setiap pear satu lembar dari bagian bawah sehingga pir menahan dengan benar. Tempatkan masing-masing pir pada secarik kertas lilin atau alumunium foil.

Potong kacang menjadi potongan-potongan kecil dan simpan dalam wadah yang luas.

Jika Anda menggunakan permen belanja, lepaskan pembungkusnya dan letakkan dalam wadah aman microwave, bersama dengan krim. Hal ini penting untuk memilih wadah: harus dari ukuran rata-rata, tinggi dan lebar yang cukup untuk muat dalam pir dan permen coatable ke dekat bagian atas.

Bila Anda memiliki dua bahan dalam wadah, taruh dalam microwave pada sekitar 450 W, dengan cara yang terputus: keluarkan campuran dengan sendok setiap 20 detik untuk mencegahnya menjadi terlalu panas dan mengalir keluar dari wadah. Lanjutkan pemanasan dan aduk dengan cara ini sampai Anda mendapatkan pasta cair tanpa gumpalan. Hati-hati, karena langkah ini tidak sesederhana kelihatannya: permen bisa sangat lengket.

Saat Anda memiliki campuran karamel dan krim yang seragam, pegang buah pir di sudut dan masukkan ke dalam wadah agar tertutup karamel, hingga tiga perempat. Jika Anda belum menemukan wadah yang memungkinkan Anda melakukannya dengan benar, Anda dapat membantu dengan sendok untuk menutupi buah pir. Dalam hal apapun, ketika merobek menahan pir sejenak untuk meneteskan semua kelebihan permen, dan gosok bagian bawah pir ke tepi wadah permen sehingga Anda memiliki pir bersih ...

Kemudian biarkan pir beristirahat di atas aluminium foil hingga dingin hingga suhu ruangan.

Mereka dapat dilayani dalam satu jam. Jika Anda ingin menyimpannya, Anda harus membungkusnya secara individual dalam bungkus plastik dan menyimpannya di dalam kulkas selama maksimal satu minggu, dengan mempertimbangkan bahwa mereka harus disajikan sepenuhnya hangat.

https://discord.gg/a2B4Rz
Terimakasih join dan upvote