NUEVO CONCURSO COCINANDO CON P.A.N | Ricas Arepas de Huevo con Harina de 🌽🌽 Amarillo P.A.N | Apoyando a la Comunidad @Colombia-Original con el 15% por @rossaanna

Hola mis parceros y parceras de @colombiaoriginal, un saludo para todos espero estén teniendo un buen inicio de semana lleno de bendiciones y mucha salud.

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Yo Iniciando semana con la participación y apoyo a la comunidad en un nuevo concurso Promovido por la Amiga @nahela, en su Concurso "Cocinando con P.A.N".

Con una receta de AREPAS DE HUEVO que aprendí estando en Colombia el año pasado con una vecina de mis hijas @andreiinasub9 y @isubero27 cuando las visite el año pasado en Madrid Cundinamarca.

Realmente me parecía muy difícil la preparación de estás Ricas Arepas de Huevo, pero como decimos en Venezuela "echando a perder se aprende" y así fue, poco a poco con varios intentos aprendí y aquí les enseño a ustedes cómo prepararlas espero les guste.

Necesité:
3 tazas de Harina de Maíz Amarilla P.A.N
5 Huevos
Aceita para Freír
Sal
3 tazas de Agua

^{Ingredientes. "COCINANDO CON P.A.N".
Cantaura-Anzoategui.Venezuela. por @rossaanna}

^{Aceite para Freír. "COCINANDO CON P.A.N".
Cantaura-Anzoategui.Venezuela. por @rossaanna}

Inicie preparando la masa uniendo la Harina P .A.N amarilla, con sal y 3 tazas de agua, la textura de la masa es lo más importante no debe quedar ni muy blanda ni muy dura por eso me gusta medir la harina 1 medida de harina con 1 medida de agua y la masa queda en su punto exacto.

La dejé remojar para que la harina absorbiera todo el agua para luego amasarla con más facilidad.

Así queda lista, suave y bien amasada nuestra harina para comenzar a hacer unas ricas Arepas de Huevo.

La dividí en 5 porciones para así mismo hacer 5 arepas.

Tomé una porción de la masa y con la ayuda papel transparente y la yema de los dedos fui estirando y dándole forma a mi primera arepa, debe quedar muy delgada para la 1° freida.
Para darle una forma más redonda y prolija utilice un envase plástico redondo.

^{Imagen creada en la app CollageMaker
por @rossaanna}

Una vez estuvo lista y con una bonita forma redonda mi arepa, procedi a freírla la primera vez en aceite bien caliente.

Es importante que la arepa quede delgadita para que se pueda inflar y así darle espacio al huevo al momento de incorporarlo.

^{Friendo la primera vez. "COCINANDO CON P.A.N".
Cantaura-Anzoategui.Venezuela. por @rossaanna}

Una vez frita la arepa y que se haya inflado procedi a hacer lo que desde mi opinión personal es lo más difícil 😃 incorporar el huevo en la arepa sin que se ronda ni se derrame.

En un borde de la arepa se debe hacer un huequito pequeño con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado sin que se nos derrame incorporamos un huevo entero, luego se sella nuevamente con un poco de masa.

^{Incorporando el huevo crudo y entero.
"COCINANDO CON P.A.N".
Cantaura-Anzoategui.Venezuela. por @rossaanna}

Luego volvemos a freír nuestra arepa y listo hemos terminado con la receta para disfrutarla.

^{Segunda vez a freír. "COCINANDO CON P.A.N".
Cantaura-Anzoategui.Venezuela. por @rossaanna}

La podemos acompañar con lo que queramos, salsa de ajo, pico de gallo, picante ya listas las podemos degustar como más nos guste.

❤️👌Así es el resultado Final👌❤️

Las fotografias fueron tomadas por mi celular personal Samsung Galaxy A02 para uso exclusivo de Steemit y esta publicacion esta configurada para apoyar con el 15% a @colombiaoriginal.

Aprovecho para invitar a mis amigos @naka05 @andreiinasub9 @samynathy a participar en el concurso COCINANDO CON P.A.N