Saludo amigos de #steemit-ironchef, por acá estoy para participar en esta cuarta ronda de la mano de nuestra amiga @yolimarag, me siento entusiasmada de seguir adelante y de cada día aprender e ir mejorando en cada una de mis presentaciones.

Para este cuarta ronda, donde el ingrediente estrella son las Fresas 🍓 una fruta saludable, que con su olor y color nos cautiva la vista y el gusto, nos favorece consumirlas ya que tienen vitaminas, hierro, magnesio y potasio.

Los beneficios más resaltantes de La Fresa, destacan que ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, prevenir el estreñimiento, es antioxidante, baja en azúcar y muchos más, para participar en esta ronda les traigo una receta dulce para endulzar nuestro paladar la cual se llama:

Volcán de Fresa🍓 al estilo @dasudi🌻🇻🇪

Los ingredientes que necesitamos son:

🔸 Fresas.
🔸 Queso crema.
🔸 Mantequilla.
🔸 Vainilla.
🔸 Azúcar.
🔸 Premezcla de Torta.
🔸 Huevo.
🔸 Leche.

✓ Empiezo con la elaboración del biscocho, llevo a una taza la premezcla, la leche, huevo y mantequilla.

✓ Con ayuda de una batidora incorporo muy bien, llevo a una tortera previamente enharinada.

✓ Dejo cocinar, una vez lista dejo enfriar, desmoldamos y cortó la porción que voy a utilizar para mí emplatado.

✓ Llevo una porción de fresa a la licuadora junto con azúcar proceso por unos minutos, con ayuda de un colador cuelo y llevo a fuego en una olla para cocinar mi mermelada. Lista la mermelada, dejo enfriar y reservo.

✓ Con ayuda de papel film transparente forro mi molde y coloco fresa en todo alrededor.

✓ Llegó el momento de realizar mi crema, para ello llevo a una taza la mantequilla y la azúcar y mezclo con ayuda de la batidora, hasta disolver la azúcar.

✓ Ahora incorporo el queso crema y la vainilla, bato hasta obtener una crema homogénea.

✓ Llevo la crema a mi molde forrado de fresa y llevo a la nevera por dos horas aproximadamente.

Teniendo todo listo llegó el momento más importante el empleado.

✓ Primero va el biscocho y las fresas con las crema.

✓ Con ayuda un vaso trato de realizar un ollo para agregar mi mermelada.

✓ Agregamos la mermelada en el ollo.

Adornos con unas fresas, así queda mi Volcán de Fresa🍓para esta cuarta ronda.

Te invito a conocerme en mi Logro 1.

Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9A.

Gracias por llegar hasta aquí, espero que sea de su agrado está presentación dónde el ingrediente estrella es la fresa, nos vemos en el Round 05.

Saludos

@dasudi🌻🇻🇪