Hola bella. Bueno yo le saco aceitunas, alcaparras y pasas jajajaja, al igual que con el pan de jamón, sé que son ingredientes fundamentales, pero no me gustan. Yo antes de comer digo voy a operar mi hallaca, la abro y saco todo lo que no gusta, la vuelvo a tapar y a comer se ha dicho. Yo también la prefiero calientico, lo de la mayonesa no es algo que siempre hago, una vez la probé y si es sabrosa, pero mayormente la como sin mayonesa.