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Ein Butterschiff ist ein Kleiner Touristen Dampfer. Hier im Norden werden sie Butterschiff genannt, weil man mit ihnen Butterfahrten ( Zollfrei einkaufen ) macht. Eher wie auf diesem Bild:
https://pixabay.com/de/rurtalsperre-schwammenauel-eifel-1753541/
Als Speedboot werden die Sportboote bezeichnet, die auch auf den Bildern zu sehen sind.