Pečena janjetina iz rerne

Najfinija je janjetina sa ražnja ali i ovako spremljena u pećnici je preukusna.

Za pripremu ovog jela koristila sam janjeća rebra, a od povrća: krompir, luk, mrkvu, žutu papriku, crvenu papriku. A da bi sve to upotpunila dodala sam grančice ruzmarina, mix začina za meso, so, biber.

Priprema

Janjeća rebra sam dobro oprala i posušila, i zatim začinila. Stavila sam u vatrostalnu posudu, koju sam prethodno premazala svinjskom mašću, zatim sam i povrće poredala, posolila, pobiberla, stavila grančice ruzmarina.

Preko sam stavila folija i stavila da se peče u zagrijanu rernu na 250 stepeni.
Peče se oko sat. Zatim skinua sam foliju da dobije lijepu boju.

Najdraži su mi ovakvi ručkovi, šareni, ukusni i koji se lako pripremaju. Brzo se pripremaju a još brže pojedu.