Pengolahan sagu secara tradisional

Sagu merupakan olahan yang di peroleh dari pemprosesan teras batang rumbia. Cara pengolahan sagu secara tradisional,sagu yang di tumbuk kemudian disediakan satu ember yang berisi air, kemudian di atas ember tersebut di ikat sama kain yang tipis lalu sagu yang sudah di tumbuk di remas-remas di atas ember yang sudah di ikat kain untuk menyaring sari pati sagu. Sagu dapat di jadikan juga sebagai makanan pokok bagi sebagian masyarakat daerah timur indonesia, seperti masyarakat maluku dan papua. Sagu sangat banyak berguna bagi kesehatan tubuh, dan dapat juga di golongkan makanan pokok yang mengandung unsur
Karbohidrat ,serta tidak memiliki kadar gula yang berbahaya bagi tubuh,karbohidrat sagu sama amannya dengan bahan makanan yang terbuat dari beras merah, gandum, jagung dan lain-lain.

Mamfaat sagu

1. bisa untuk membuat makanan rumahan yang mudah dan enak.
2. Pencegahan pengumpalan darah, pengumpalan darah pada pembuluh darah yang biasa mengakibatkan tersumbatnya aliran darah menuju jantung.
3. Bagus untuk gula darah, dapat menghambat laju peningkatan kadar glukosa dalam darah karena serat dan mineral fosfor yang terdapat pada sagu. Inilah sebagian kecil yanf dapat saya buat dari mamfaat sagu.