!Cocinando para mi gente de steemit ♥♥♥ con amor ¡

in #spanish6 years ago (edited)

A cocinar se a dicho me acompañas

El día de hoy les voy a mostrar como preparamos un pescado llamado cazón a ca en Venezuela es muy facil y divertido a si que manos a las obra.

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Como pueden ver es un cazón con un peso de casi un kilo

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Ya puesto al fuego durante una hora aproximadamente pueden observar como se va despegando la piel del cazón

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Ya cocinado o sancochado como decimos por a ca pasamos a quitar la piel del cazón y a esmenusar, lavar, y exprimir el agua para colocarle los condimentos y prepararlo.

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Amigos en lo personal recomiendo lavarlo 3 veces y por ultimo colocar le vinagre es muy bueno pues quita el
olor típico de todo pescado o producto del mar.

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Ya listo para preparar con sus condimentos yo uso cebolla de cabeza,ajo porro, pimentón,aji picante, cilantro, aliño o color y sal al gusto a mi y a mi familia les gusta a si pero es según la preferencia de cada quien si les gusta pueden colocar le otros condimentos.

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Pueden ver el color que toma ya bien mezclado y luego a cocinar a bajo fuego para que no se pegue y revolverlo constantemente para que no se cocine bien.

Y ya listo para servir a la mesa eso si lo puedes acompañar con arroz, arepas, ensalada con lo que quieras ! Yo lo are con una repita pelada y con un rico café negro¡.

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♥♥Muchas gracias por leerme y espero les guste y dejen su comentario y que dios me los cuide siempre♥♥

"Las fotos fueron tomadas por mi teléfono modelo NUCLEO SPEEDS 4G "

@bebesofi

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Hola @bebesofi, tu post quedo seleccionado entre los siete mejores de la semana, por lo cual lo he votado al 100% con el Trail Cinauco y un IMPULSO DE VOTO de 0.100 SBD que envié a @robertking como intermediario.
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Muchas gracias