Saludos @chrstnv respondiendo con tus inquietudes, te cuento que algunas plantas presentas dos tipos de crecimiento (crecimiento primario y crecimiento secundario) en un primer caso el tallo es de color verde por presentar una epidermis y un parenquima que pueden presentar numerosos cloroplastos, que contienen la clorofila, la cual le confiere el color verde

En el caso del crecimiento secundario se evidencia el desarrollo de otros tejidos como el corcho (células muertas), que no presentan clorofila, por tanto su color es marron. ademas, de evidenciarse la peridermis y el cambium vascular que son tejidos secundarios.