আমাদের দেশের একটি অর্থকরী ফসল হলো গম।। পার্ট-1

আসসালামু আলাইকুম,

সবাই কেমন আছেন?আশা করি ভালো আছেন।আলহামদুলিল্লাহ্ আমিও ভালো আছি।আজকে আমরা অর্থকরী ফসল গম নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো।

আমাদের দেশে প্রচুর পরিমানে গম চাষ করা হয়ে থাকে।আমাদের দেশের কৃষকেরা সব সময়ই গম চাষ করে থাকে।ধান,পাট এর পাশাপাশি গমকেও আমাদের দেশের একটি অর্থকরী ফসল হিসেবে গণ্য করা হয়ে থাকে।আমাদের দেশের মানুষেরা কম দিয়ে নানা রকম বেঁচে থাকে।গম দিয়ে আটা বানিয়ে রুটি তৈরি করে খেয়ে থাকে।গমের আটার রুটি খেতে খুবই মজার হয়ে থাকে।

গম আমাদের শরীরের জন্য ভীষণই উপকারী।গম মানুষের খাবারের পাশাপাশি নানা রকম পশু পাখিরও খাবার।গমের উদ্ভিদ গুলো সাধারনত ঘাস প্রকৃতির হয়ে থাকে।ঘাস জাতীয় গাছ গুলোতেই খুব সুন্দর হবে কান ধরে থাকে।গম গুলো দানা জাতীয় হয়ে থাকে।সেগুলাকেই ভাঙ্গিয়ে আমরা নানা রকমের খাবার তৈরি করে খেয়ে থাকি।আগের দিনের মানুষেরা এই গম দিয়ে নানা রকমের খাবার বানিয়ে খেয়ে থাকে।

For work I use:

---

মোবাইল	Oppo A17
ফটোগ্রাফার	@ayeshasiddika10
লোকেশন	জীবননগর, চুয়াডাঙ্গা, বাংলাদেশ
ছবি তোলা	বাহিরে

আদিম আমল থেকেই এই গমের উৎপাদন হয়ে আসছে।গমের পুষ্টিগুণ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।গমের হাজার রকমের প্রজাতী রয়েছে।বহু প্রজাতির গমই আমাদের দেশে পাওয়া যায়।তবে আমাদের দেশে অন্যান্য গমের চাইতে সাধারণ গম চাষ করা হয় খুব বেশি পরিমানে।গমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-বি রয়েছে।আরও রয়েছে আমিষ,শর্করা, ক্যালমিয়াম এবং খনিজ পদার্থ।যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়।অনেক মানুষই আছে যারা সকালে এবং রাতে রুটি খেয়ে থাকে।

ধন্যবাদ জানিয়ে বিদায় নিচ্ছি।সবাই ভালো থাকবেন।আল্লাহ্ হাফেজ।