আসসালামু আলাইকুম
প্রিয়, পাঠকগণ,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশাকরি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।

গত পর্বে আমি আপনাদের সাথে তিনটি আচার নিয়ে আলোচনা করেছি, ১.নাগা মরিচের আচার ২. কাঁচা আমের আচার ৩.আমড়ার মোরব্বা। আজকে তৃতীয় শেষ পর্বে অসাধারণ একটি আচার নিয়ে আলোচনা করব। সচরাচর এই আচারটি আমাদের দেশে দেখা যায় না। যখন আমি দোকানে এই আচারটি প্রথম দেখি, তখন আমি নিজে বিস্মিত হয়ে যাই। কারণ এটারও যে আচার হতে পারে তা আমার কল্পনাতে ছিল না। আচারটি দেখতে খুবই লোভনীয় ছিল। এই আচারটি হল করমচার আচার।

আমরা তিন বন্ধু একসাথে ছিলাম। আচারটি দেখার পরে, মনের মাঝে কৌতুহল জাগ্রত হল, যে করমচার আচারটি কেমন হতে পারে। শাহাদাত বলতে লাগলো এই আচার খাব না। তার ধারণা ছিল এটি টক জাতীয় আচার। তবে আচারের লাল টকটকে রং দেখে নিজেদেরকে কোনভাবে সামলাতে পারছিলাম না। তাই সবাই ভাবলাম আচার যেমনই হোক আমরা খেয়ে টেস্ট করে দেখব কিরকম। এরপর আমরা এর উপরে সবাই ভোট দিব। যে কথা সেই কাজ আমরা ১০০ গ্রাম আচার নিয়ে নিলাম। ১০০ গ্রাম আচারের দাম ছিল ৮০ টাকা।

সত্যি কথা বলতে আচারটি খুবই মিষ্টি ছিল। আমরা কেউ কল্পনা করি নাই যে এতটা মিষ্টি হবে। আচারের স্বাদ সত্যি অসাধারণ ছিল। সবাই খাওয়ার পরে ১০ এ ৮/৯ করে রেটিং দেয়। আর আচারটি সবথেকে বেশি ভালো লাগছে তার গায়ের রঙ দেখে। লাল টকটকে রঙে ছিল এই আচারটির। আর এটিকে কেন্দ্র করে দোকানে অনেক মানুষের সমাধান দেখা যায়

For work I use:

---

মোবাইল	realme C25s
ফটোগ্রাফার	@tanvirahammad
লোকেশন	ঢাকা,বাংলাদেশ
ছবি তোলা	বাহিরে

সুতরাং যদি কখনো আপনাদের সামনে এ আচার খাওয়ার সুযোগ আসে অবশ্যই তার টেস্ট করে দেখবেন। আশা করি আমাদের মতন আপনাদেরও অনেক ভালো লাগবে। বিশেষ করে যারা মিষ্টি আচার খেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য এই করমচার আচারটি অনেক ভালো লাগবে।

ধন্যবাদ।