✓ ¿Usted ha preparado en alguna oportunidad algún tipo de pastel frío a base de galletas? Cuéntenos su experiencia.

Si, muchísimas veces de hecho hubo un tiempo que cuando vivíamos todas las hermanas en la casa de mi mamá hacíamos marquesa muy seguido, dos o tres veces por semana.

Además que el primer postre que realice en mi casa fue una marquesa de chocolate... Lo mejor de este postre es que es delicioso, económico y de poca dificultad.

✓ Elabore una marquesa con el sabor de preferencia

En esta oportunidad decidí preparar una marquesa de tres sabores, para realizar esta receta utilice:

🥛 Leche
🍚 Azúcar
🫛 Vainilla
🍓 Pudin de fresa
🍫Cacao
🤍 Maicena
🍪 Galletas dulces

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La marquesa es un postre a base de galletas dulces y pudín, en esta oportunidad yo la hice con tres sabores distintos de pudín los cuales fueron fresa, vainilla y chocolate.

El primer pudín que realicé fue el de vainilla lo primero que hice fue seleccionar una taza amplia para agregar la leche líquida, maicena y la esencia de vainilla, con la ayuda de un batidor o varilla se mezclan los ingredientes

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A el líquido resultante le agregué azúcar y volví a batir, lo lleve al fuego hasta que espeso el pudín.

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Similar procedimiento hice con el pudín de fresa, a la leche líquida, le agregué maicena, azúcar, vainilla, el pudín de fresa y lo lleve al fuego hasta espesar.

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Luego continúe con el pudín de chocolate, tal como hice en los dos sabores anteriores a la leche líquida, le agregué azúcar, maicena, vainilla, el cacao y lo lleve al fuego hasta espesar.

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Teniendo ya todos los pudines listos, tomé una taza en la cual le puse leche líquida y allí puse a hidratar las galletas dulces, pero no mucho pues después tienden a partirse... Al tener todo esto listo comencé a armar mi marquesa de tres sabores.

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En mi refractario puse una primera capa de pudín de fresa, luego una capa de galletas dulces hidratadas en leche, luego una segunda capa la cual fue de pudín de vainilla.

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Hice el mismo procedimiento de que luego del pudín, le agregué una capa de galletas y finalicé con una capa de pudin de chocolate.

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A esa capa de pudin de chocolate para decorarla con la ayuda de una cucharilla le di unos pequeños golpecitos para que no quedara totalmente lisa.

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Para finalizar la decoración le puse muchas gotas de chocolate.

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Espere que enfriará y listo!!!

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✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su pastel frío?

Afortunadamente no presentó ninguna dificultad, todo lo contrario disfruté enormemente el proceso.

Incluso mi novio y mi sobrino estaban a la espera para poder disfrutar en familia de una merienda deliciosa.

✓ ¿Tienes algún consejo especial para su elaboración? Compártelo.

Al momento de armar nuestra torta los pudines deben estar tibios porque cuando se enfrian poder hacer las capas es muy complicado.

Las galletas no pueden durar mucho tiempo hidratandose en la leche, porque al momento de poner las capas van a partirse y será muy complicado.

No olvidar hacer este postre con mucho cariño, el amor es un ingrediente fundamental en la cocina.

Con esta publicación me uno al SLC22-W1 // Pastel frío a base de galletas - Marquesa de tres sabores. auspiciado por nuestras amigas @dasudi y @lirvic

Invito muy especialmente a mis amigos @elider11, @sol02 y @miyexi para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.

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Nota:

• Portada con fotografía personal y editada en app Inshot.

• Todas las demás fotografías utilizadas son originales y exclusivas para esta publicación.

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Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"