SLC21-W6 // Flan
El quesillo, es un dulce popular
que ha cautivado el paladar, de millones de personas, especialmente el de los venezolano.Lo podemos degustar de varios sabores entre ellos, chocolate, coco, vainilla.entre otros.
¿Usted ha preparado en casa flan? Cuéntenos su experiencia.
Son muy pocas las veces que he preparado este dulce en casa, aunque me gusta mucho , su sabor es incomparable, pero mayormente las veces que disfruto de el es porque mi mamá lo prepara, ella lo hace de coco, Chocolate, de auyama incluso de batata, y le quedan deliciosos.
Elabore un flan, puedes seguir la receta dada en el curso o si tienes alguna otra que has preparado puedes compartirlas, detalle utensilios, ingredientes y paso a paso.
Aquí espero no salir aplazada jajaja pero haré mi mejor esfuerzo.
Como primer paso fue la elaboración del caramelo, lo hice directamente en la bandeja que utilice, está le agregué 3 cucharada de azúcar, y lleve a fuego lento, hasta derretir el azúcar y este tomo un color oscuro
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Seguidamente, coloque los huevos en una taza y comencé a batir manualmente.
Lo hice de esta forma porque actualmente no cuento con una licuadora, a continuación le añadí la leche, liquida y le agregué cuatro cucharadas cornadas de leche en polvo, está hace la función de la leche condensada que tampoco la tenia en ese momento 🤣.
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Agregué toda la mezcla en la bandeja y lleve a cocinar a baño de María por 45 minutos.. En este caso utilice la freidora,
Espere a que enfriará un poco , lo desmolde y así quedó mi humilde quesillo. Aunque se me presentaron obstáculos logré hacerlo
¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su flan?
Disficultad hubieron algunas, tuve que batir manualmente porque en estos momentos no poseo licuadora.
Y otro problema que se me presento fue con lo que tiene que ver con el gas. Al no tener este combustible, y no quería quedarme sin participar, entonces invente en hacerlo en la freidora. Pues le cuento que tuvo muy buena cocción, y tardo 45 minutos en cocinar
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¿Tienes algún consejo especial para la elaboración del flan? Compartelo.
Es importante tener las medidas exactas, y cocinar el quesillo a baño de María.
Batir muy bien los huevos y agregar vainilla, para quitarle el olor a huevo ya que este resulta desagradable.
Para el momento de hacer el caramelo, lo mejor es hacerlo en fuego bajo para que no se queme
Comparte virtualmente tu flan con un amigo Steemians. ¿Cuéntanos quién es ese usuario que elegiste y por qué compartir este postre con él o ella?.
Mi quesillo lo voy
a compartir con alguien muy especial, es @jhonjairo se lo que tanto le gusta el quesillo, normalmente lo preparo para la fecha del aniversario, de nuestra boda. Aunque a el le gusta más cuando es con coco, pero ya aquí tiene su u regalo de aniversario adelantado 🤭
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Mi querida amiga el esfuerzo y dedicación que se le pone también vale, así que no te preocupes las profesoras de este curso son muy empáticas y ellas sabrán entender tu situación igualito el Jhon de seguro se comerá ese delicioso quesillo.
Y que bueno que a pesar de todos los obstáculos te hayas atrevido a participar.
La verdad es que me encanta esta clases pero los obstáculos que se presentaron fueron muchos y también lo que tienen que ver con el bolsillo . Jajaja
Pero no quería dejar de participar.
Gracias por la visita
Hola amiga a pesar de no contar con el gas doméstico ni con una batidora electrica esto no fue impedimento para realizar tu participación el quesillo a simple vista se ve con buena consistencia y seguramente quedó muy delicioso
Muchas gracias por la invitación mucha suerte en tu participación
Hola amiga
Bueno te cuento que casi me doy por vencida 😃 sin embargo quería participar, y si quedo con buena consistencia a mis hijos les encantó.
Gracias por la visita
Fue toda una proesa la preparacion del flan, pero quedo espectacular.
Me gusto mucho el tips de la leche condensada en la receta y el uso de la freidora de aire para hacerlo en caso de no contar con gas para cocinar.
Deseo tengas muchos exitos en tu entrada
Saludos cordiales.
Hola amiga
Pues para esta oportunidad se me presento tanto inconveniente pero la verdad es que no quería quedarme sin participar.
Gracias por la visita
Hi @yenny47
Me alegro que los resultados de tu plan sean buenos e interesantes. Has aportado un buen plan lleno de cerámica en tu plan. Es muy bonito, claro que a mi amigo @jhonjairo le gusta.
Hola amiga
Gracias por la visita.
A pesar de las disficultades pude participar
¡Holaaa amiga!🤗
Te confieso que me sorprendió mucho leer que pocas veces preparas este postre. Por un momento llegué a pensar que sería una de tus preparaciones predilectas jajajaja.
Mi papá es súper fan de este postre y, no sabía que también lo preparaban a base de batata. Ese tubérculo me gusta mucho.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚