¿Qué es el indice Big Mac?

Hoy vengo a exponer un tema bastante interesante. ¿Sabías que la "BIG MAC" además de ser un ícono de la comida rápida, también es un peculiar referente para la economía?

Todos los que hayan viajado o visitado algunos países del mundo y se haya alimentado en numerosos McDonald’s, se tiene que haber dado cuenta que, la glamurosa Big mac es prácticamente la hamburguesa imagen de este establecimiento, también se ha encontrado que no cuesta lo mismo en cada lugar. Por eso, al ser un producto lo bastante universal y que cambia de precio según el lugar, la revista británica "The Economist" decidió crear en el año 1986 el conocido índice Big Mac, un gran referente para la economía.

El objetivo de este índice no es evaluar la calidad o gusto de la big mac, la que por cierto fue creada en el año de 1968, tampoco se trata de medir y comprar el coste respectivo, es para estudiar la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA) esto quiere decir que analiza los diferentes cambios que debe igualar el precio de una canasta de bienes o servicios en diferente países del mundo, pero en esta caso es "La famosa hamburguesa" es la canasta de bienes.

En uno de los últimos estudios (enero de 2016), una Big Mac en Estados Unidos costaba casi 5 dólares. Si al convertir la moneda de un determinado país a dólares, y el resultado está por debajo de esa cantidad, según los índices citados, esa divisa estará subvaluada o depreciada. Es el caso de Venezuela mi país (0,66 dólares), Rusia (1,53) y Ucrania (1,54). Si está por encima, como en Suiza, Suecia y Noruega, entonces su moneda está sobrevalorada o apreciada. De esta manera ellos estudian la situación de los tipos de cambios económicos a nivel mundial.

Tomar una hamburguesa como precio de referencia para comparar los «precios» y tasas de las divisas, es decir, el tipo de cambio entre las monedas de los distintos países, tiene mucho sentido ya que Mcdonald’s vende millones de hamburguesas diarias y es una de las cadenas mas famosas a nivel mundial.

Para el índice de este año (2018), Venezuela fue excluida por primera vez debido a la hiperinflación, en 2002 el gran país suramericano entró por primera vez.

¡Ojo!👀 este índice no busca ser una herramienta política y económica, sólo busca aportar datos a grandes escalas, claro está, para aprender un poco más de la situación de cambios de divisas de cada país.