Mmmm! Rico plato de pasta con vegetales casero.

Hola, amigos de steemit. Hoy les quiero compartir una receta que he preparado en casita para mi familia. A mi familia le encanta los vegetales por eso quise prepararles esta rica receta. Para la elaboración de este plato vamos a necesitar los siguientes ingredientes. Les recomiendo que escojan vegetales frescos para que disfruten de su agradable y fresco sabor a la hora de comer

3 papas grandes
3 zanohorías
1 brócoli pequeño
5 ramas de espárragos
1 pimentón pequeño
1 cebolla pequeña
5 dientes de ajo
500gr de pechuga de pollo o carne picada en cruadros
2 tazas de pasta corta o macarrón
1/2 taza de aceite de oliva
sal y pimienta molida al gusto
2 cuchadas de salsa de soya.

Preparación:
En un bol grande colocar a macerar el pollo (en mi caso utilicé pollo) pero les repito, puede ser carne. Ajo machacado la sal y la pimienta molida el pimentón picado en trozos grandes junto a la cebolla. (ESTO LO PUEDES HACER 30 MINUTOS ANTES DE COLOCARLO EN EL FUEGO) ASI EL POLLO QUEDA MUY BIEN SAZONADO Y CON EXCELENTE GUSTO.) los vegetales los picas en cubos. Luego en un sartén colocar la 1/2 taz de aceite de oliva o el aceite de su preferencia, freir lo que colocaste a macerar y remover constantemente, este proceso se llama salteado vamos a freir todos los ingrediente y vamos agregando poco a poco los vegetales picados removiendo constantemente hasta empapar todos los vegetales. en una olla pequeña colocas un poco de agua a hervir para agregar la pasta o macarrones ( que queden ardentes) posteriormete procedemos a incorporárselos a los vegetales, los tapas para que el vapor te ayude a ablandarlos (RECUERDA NO DEBES DEJAR DE REMOVER, YA QUE SE PUEDE QUEMAR).

Y por últimos procedemos a servir, una vez que sirvas el plato puedes agregarle queso rallado, y el aderezo de tu preferencia, en este caso yo agregué queso parmesano. Me parece que la combinación de estos ricos vegetales con el queso parmesano es muy buena.
Receta> @frediannysrojasg
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