Almuerzo para llevar....Rico pollo con arroz blanco

Sigues pensando que cocinar para llevar mañana al trabajo? Te dejo una rica idea con varias cositas que seguro tienes en casa.

INGREDIENTES PARA EL POLLO:

🦆 Media Pechuga de pollo
1/4 Cebolla picada en julianas
🥔 1 Papa
🥕Media Zanahoria
2 Cabezas de Ajo
🍷2 Deditos de Vino tinto
🍅Medio Tomate manzano

PREPARACION🔪

En una olla colocamos un poco de aceite de oliva y agregamos la pechuga de pollo previamente picada en cubos, al estar listo el pollo agregamos la cebolla,ajo, Tomate, Y tambien la papa con la zanahoria que ya hemos ablandado anteriormente aparte. Cocinamos todo junto al rededor de 4min y agregamos el vino hasta que el mismo evapore y salpimentamos.

Agregamos un poco de agua y tapamos a fuego bajo por aprox 5-8min destapamos y rectificamos sabores.

INGREDIENTES PARA EL ARROZ:

2 Cabezas de Ajo
🍚1/2 Taza de Arroz
1 Taza de agua
Sal al gusto
🥄1 Cucharada de aceite

PREPARACION🔪

En una olla colocamos la cucharada de aceite y el ajo, dejamos cocinar por 1 min para que el aceite tome el sabor del ajo, agregamos el arroz y dejamos que el mismo tome un color transparentoso y es cuando agregamos el agua y la sal. Dejamos cocina con fuego moderado por unos 5-6 min hasta que el agua empiece a secar un poco, bajamos la llama y tapamos a fuego muy bajo. Dejar cocinar otros 7min aprox y probar el gusto de su coccion.

Espero lo disfruten, y tengan un rico buen provecho en su trabajo💛