¡PREPARANDO TACOS! - MI EXPRECIENCIA EN LA COCINA (+Fotos)

kpguedez (47)in #cervantes • 7 years ago

¡Hmmm!

¡La mejor receta para un fin de semana!

¡Por fin se cumplió mi fantasía de hacer tacos! Algo super fácil y rápido. Todo pasó una madruga del fin de semana con mi prometido, tuvimos un divertido momento compartiendo la cocina y sobre todo el increíble sabor de este famoso plato mexicano; Perfecto para compartir!

¡He aquí nuestra deliciosa creación!

Ingredientes

La verdad los ingredientes pueden variar según los gustos de cada quién, eso es lo que hace esta receta excelente.

Tortillas de maíz
Bistec de carne ( Cantidad Al gusto)
1 Papa
1 Zanahoria
Variedad de verduras cortadas (Opcional)
Queso Cheedar untable (Opcional)
2 Rebanadas de Queso blanco

La preparación

Primero que todo, la preparación es muy simple. Untamos el queso cheedar con las tortillas de maíz o tenemos la opción de untar las tortillas con cualquier otra cosa, una salsa que nos guste mucho, ya sea ketchup o mayonesa, como ustedes deseen. Luego colocamos la carne, puede ser carne molida, bistec, hasta pollo. En este caso quisimos hacerlo un poco diferente. Por ultimo y no menos importante; El picadillo de verduras, si no son amantes de las verduras pueden reemplazarlas por frijoles. Y para darle un buen toque, finalizar con una rebanada de queso.

Aquí les muestro nuestro procedimiento:

Primeros pasos

Calentar las tortillas hasta que estén doradas y crujientes, usualmente deberían de lucir así. Pueden colocarlas en el horno por un corto tiempo, alrededor de unos 150ºC

Y luego de agregar el queso cheerdar! ...

¡Comenzamos con la rica preparación de la carne!

Cómo trabajamos con bistec lo cortamos en pequeños trozos y lo marinamos 30 min antes de ponerlo al fuego, así se impregna un poco más el sabor. ¿Con qué lo condimentamos?
La respuesta es fácil; Sal, pimienta, un poco de aceite y salsa BBQ.

¡Recuerden cortar la papa y la zanahoria! Porque también son parte de la carne:

En un sartén o pequeña olla, colocamos aceite, esperamos a que caliente y sofreímos, la carne con la papa y zanahoria por unos 5min.
Después de los 5 minutos transcurridos debemos agregar mitad de un vaso de agua y una pizca de sal, dejamos hervir hasta que empiece a burbujear y procedemos a colocarle la tapa

A fuego lento esperamos a que el caldo de nuestra carne este espeso y se haya podido secar un poco... (Se ve y huele así de rico)

¡Toques finales!

En la casa siempre hay verduras picadas, así que no tuve que tomarme la molestía de picarlas. Pero les recomiendo picar cebolla blanca, tomate y cilantro. esos tres les darán el mejor picadillo del mundo. ¡No olviden las rebanadas de queso!