RECETA " Esparragos con champiñones y zanahorias"

Hola a todos ¿qué tal estáis? Os traigo una deliciosa y sencilla cena, con un toque de salsa de soja. Una nueva forma de cocinar los esparragos.

• Esparragos
• Champiñones
• Zanahoria
• Salsa de soja

• Cortamos las verduras, en mi caso las corte demasiado grandes, la próxima vez probaré hacer trozos más pequeños.
• Una vez lo tenemos todo cortsdo, pasamos las verduras por la sartén con un poco de aceite y salteamos 5 minutos para que quede al dente.
• Añadimos un chorreón de salsa de soja y cocinamos 2 minutos más.
• Si quereis podeis usar un molde para ponerlo en el plato, a mi no me quedó del todo bien, pero si cortáis las verduras más pequeñas seguro que queda genial, además de ser un plato muy sabroso.