POLLO MECHADO

Hola Amigos, les comparto una receta para consentir a todos en tu hogar. El pollo mechado por tradición nunca falta en la cocina de los venezolanos por ser un plato muy sencillo, delicioso y muy rápido de preparar.

Ingredientes (Para 3 Personas):

• 2 Tazas de Pollo Mechado
• 1/4 de Pimentón (Rojo o verde, todo es cuestión de gusto)
• 1/4 de Cebolla Redonda
• 1 Cucharada de Mostaza
• 2 Dientes de Ajo
• Salsa Inglesa
• 1 Cucharada de Salsa de Tomate
• Sal y Pimienta

Preparación:

Coloca en un sartén o paila con un poquito de aceite el pimentón, la cebolla y el ajo y sofríelo hasta que se pongan dorados.

Luego añade el pollo junto con la salsa inglesa, mostaza, salsa de tomate, la sal y la pimienta al gusto.

Espera un poco para que todos los ingredientes estén en el punto que desees y déjalo secar. Cuando ya veas que esta listo apágalo y déjalo enfriar un poco. Sírvelo con el acompañante que prefieras, en mi caso lo hice con contorno principales arroz y plátano en tajadas.

Super fácil, inténtalo y mencioname..