【中国人的日常记录 四 Chinese life 】 民以食为天：唤醒隐匿在食物中的温暖

2021年2月28日

“民以食为天”是我们中国人对美食地位的最好总结，“吃”和每个人都有着千丝万缕的关系，“吃”还代表着中国的传统文化。

这种文化已经深深的影响着每一个中国人，美食不仅能填饱肚子，满足人类口腹之欲，它还影响着我们每个人的生活。

有时候能让你想起家乡的不是那一抹美丽的风景，而是能唤起你深藏在脑子中的家乡菜，那份藏匿在食物中的温暖。

当然了，我们中国的文化博大精深，每个地方的美食也是各有各自的特色。

比如西安的面食，重庆的火锅，四川的川菜，湖南的湘菜，广东的早茶，还有今天我要吃的新疆菜。

有意思的是，在还没有上菜之前，店里的伙计就先给我们上了四小碟冷菜。

这些鲜香酸辣的冷菜更像是给人们开胃，毕竟酸能刺激人们的味蕾可以让人们的胃口大开。

似乎这家店的新疆菜和陕西菜有些类似，他们的主打也是面食，比如饺子、肉夹馍，还有各类面。

在饿得饥肠辘辘的情况之下，我选择了饺子作为我的主食（我上辈子大概就是一个北方人☺）。

这家店的肉夹馍倒是让人惊喜，外焦里嫩的肉夹馍让人口齿留香，咬上一口浓浓的肉汁四溢，浓郁的羊肉让人回味无穷。

他们店里的大盘鸡，也就是新疆特色菜，倒是让我有些许的失望。

爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆它们都没有，过老的鸡肉和过火的土豆让人尝到了家常菜的感觉……

其实我们中国各地还有很多很多的美食，欢迎世界各地的兄弟姐妹们来我们中国品尝。

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