柴火饭 喷喷香/ @hqy

in #cn6 years ago

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好久沒闻着这真正的人间烟火味了。今天有幸重吃了隔有半辈子的柴火饭,估计这么地道的味道以后再难得遇到。

感谢花花——我曾经的同事,还记得我这老太婆。花花为了招待我们,特意把我们请到她娘家——排山乡高陂村,亲自下厨。淳朴的花花的爸妈、妹妹、侄子全上阵帮忙,那份热情让我终身难忘!

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饭是鼎锅闷的。不硬不烂糊,软软的,香香的,刚刚好。我们一边吃一边夸,闷得这么好要技术!

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菜是不论荤素,自家产的。

土鸡

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河蚌,在自家水塘摸的。

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小魚虾,孩子们自己在塘里定的。

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油豆腐、水豆腐,自家磨的。

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至于辣椒、豆角、红薯叶、南瓜藤这些蔬菜更不用说,全是自然生长的有机菜。

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哎,多年沒吃到这么美味的大餐了。按理社会在进步,吃的东西应该更安全,更美味,可是自从人们被金钱障目以后吃的东西全变了味,虽然饭馆里的菜号称色香味俱佳,可哪有这么纯正!

小民沒其它梦想,有生之年能天天吃上放心自然美味的食物则知足矣!

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农家风情很不错啊!

这样的体验很难再有。

喜欢辣椒 看着就很下饭 那种锅煮饭底部经常会有好吃的锅巴 👍

美味令人难忘啊!

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我都看到在吞口水了。

确实味道纯正,吃完还唇齿留香。

好厲害了👍👍這種煮法都沒見識過,超讚呢

我们的老祖宗都是用这种锅煮饭的。