豆腐

豆腐是一种非常多用途的食材，富含植物蛋白和营养物质。它可以用于多种菜肴，从汤、炒菜到煮、蒸、炸，甚至可以用作甜品。豆腐的口感柔软，能吸收周围的味道，适合搭配各种调料和食材。

在传统中国医学中，豆腐被认为具有清热、润燥的功效，适合各种体质的人食用。你对豆腐的哪个方面感兴趣？比如食谱、营养价值，还是其在饮食中的作用？