Image Source

This is not my profession as a coffee machine technician who currently ngetrend in Indonesia, especially Aceh as a province with a thousand city copy label. Since my previous base was a computer technician and printer, it was easy I quickly understood how this machine system worked.

Merol brand branded from China this country has an affordable price quality with a qualified autonya system performance. With a power consumption of 1450 watts and pressure pressure of 15 bar and 70 watts water pumps have excellent espresso flavor for family class.

This machine has several parts that often become fast power, of course depending on usage, if this machine is used for the type of business coffee shop that is most often problematic is the automatic water switch. In addition, some other components you need to consider are:

1. Switch Auto Water

The water pressure regulating component is coated with a silicone seal as a material to regulate the discharge of water from a water pump. This component is very often problematic if the use of the machine has reached 10 thousand copies that have been made, and the most common problem is the rubber seal in it. You only need to find a rubber seal with a very small size to replace, if not, forced to replace the new automatic water switch.

2. Brewer

---

Brewer is like a piston on a vehicle, but in an espresso brewing machine is a rolling coffee container and then pressed with water pressure of 15 bar, brewer often occurs plug due to the entry of fine coffee powder into an anti-heat hose and causes water can not get out and discharged to a shelter .

In Brewer There is also a Rubber Seal located on the head of a brewer, which serves as a cover of air holes for coffee that is produced in the right dosage.

3. Gear Brewing

---

This tool is located behind the brewer plate, serves as a beer controller and presses the coffee pressure which then produces coffee from the grinder, this tooth can be damaged if the beer position is not correct when pairing or working out of capacity.

4. Grinder

---

Automatic grinder of this machine is a coffee grinder which is designed to grind roasted coffee beans, from here the coffee beans will be milled and put into the brewing automatically with the settings we have made in the machine settings:

• Low 9 gr,
• medium10 gr
• more 11 gr
• and maximum 12 gr

Grinder can also often problematic sometimes this powder grinder can cause the shifting grinder setting, the grinder setting itself should not be rough and smooth for the ground coffee beans before it becomes a powder that will be sent to the grinder, because the grinder there is a coffee flavor.

5. water pump

---

This is the last case I have encountered, physically very unlikely to be damaged, but the water pump for the espresso machine greatly affects the pressure of the water shot which will be suctioned and sent to the brewing with a 15 bar load and produce the coffee flavor.

These are just a few of the science studies I get in improving espresso machines, and understand some of the causalities for maintaining the quality of coffee. if friends have espesso machine I think it will be very helpful in seeing the state of the damage and can fix it by yourself.

May be useful..

---

INDONESIA

Image Source

Ini bukan profesi saya sebagai teknisi mesin pengolah kopi yang saat ini ngetrend di Indonesia, terutama Aceh sebagai provinsi dengan label kota seribu kopi. Karena dasar saya sebelumnya adalah teknisi komputer dan printer, mudah saya dengan cepat memahami bagaimana sistem mesin ini bekerja.

Merk khusus Merol bermerek dari China negara ini memiliki kualitas harga yang terjangkau dengan kinerja sistem autonya yang mumpuni. Dengan konsumsi daya 1450 watt dan tekanan tekanan 15 bar dan 70 watt pompa air memiliki rasa kopi espresso yang sangat baik untuk kelas keluarga.

Mesin ini memiliki beberapa bagian yang sering menjadi tenaga cepat, tentu saja tergantung pemakaian, jika mesin ini digunakan untuk jenis bisnis kedai kopi yang paling sering bermasalah adalah saklar air otomatis. Selain itu, beberapa komponen lain yang perlu Anda pertimbangkan adalah:

1. Switch Auto Water

---

Komponen pengatur tekanan air dilapisi dengan segel silikon sebagai bahan untuk mengatur debit air dari pompa air. Komponen ini sangat sering bermasalah jika penggunaan mesin telah mencapai 10 ribu kopi yang telah dibuat, dan masalah yang paling sering adalah karet segel di dalamnya. Anda hanya perlu menemukan segel karet dengan ukuran yang sangat kecil untuk menggantikan, jika tidak, terpaksa mengganti saklar air otomatis baru.

2. Brewer

---

Brewer seperti piston pada kendaraan, tetapi dalam mesin menyeduh espresso adalah wadah kopi bergulir dan kemudian ditekan dengan tekanan air 15 bar, bir sering terjadi steker karena masuknya serbuk kopi halus ke dalam anti-panas selang dan menyebabkan air tidak bisa keluar dan dibuang ke tempat penampungan.

Di Brewer Ada juga Seal Karet yang terletak di kepala briwing, yang berfungsi sebagai penutup lubang udara untuk kopi yang diproduksi dengan dosis yang tepat.

3. Gear Brewing

---

Alat ini terletak di belakang brewer plate, berfungsi sebagai pengatur brewing dan menekan tekanan kopi yang kemudian menghasilkan kopi dari penggiling, gear ini dapat rusak jika posisi briwing tidak benar di pasang atau bekerja di luar kapasitas.

4. grinder

---

Grinder otomatis mesin ini adalah alat penggiling kopi yang di rancang untuk menggiling biji kopi yang sudah di roasting, dari sini biji kopi akan digiling dan dimasukkan ke dalam brewing secara auto dengan settingan yang telah kita buat di pengaturan mesin :

• Low 9 gr,
• medium10 gr
• more 11 gr
• dan maksimum 12 gr

Grinder juga bisa sering bermasalah terkadang penggiling bubuk ini bisa menyebabkan settingan grinder bergeser, settingan grinder sendiri tidak boleh kasar dan halus untuk biji kopi yang digiling sebelum menjadi bubuk yang akan dikirim ke grinder, karena pada grinder terdapat citarasa kopi.

5. water pump

---

Ini adalah kasus terakhir yang saya temui, secara fisik sangat tidak mungkin rusak, tetapi water pump untuk mesin espresso sangat mempengaruhi tekanan tembakan air yang akan di sedot dan dikirim ke brewing dengan beban 15 bar dan menghasilkan citarasa kopi.

Ini hanya sedikit kajian ilmu yang saya dapatkan dalam memperbaiki mesin espresso, dan memahami beberapa sebab akibat untuk menjaga kualitas kopi. jika sahabat memiliki mesin espesso saya rasa ini akan sangat membantu dalam melihat keadaan kerusakan dan bisa memperbaikinya sendiri.

Semoga bermanfaat..

Salam

@abunagaya