RECETA "Arroz con salchichas" Buenísimo!

in #comida6 years ago

Holaa!! Aqui comparto una receta de "Arroz con salchicha" muuy bueno. Espero les guste.

INGREDIENTES

-2 tazas de arroz blanco cocido
-1 salchicha jumbo
-1/2 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 zanahoria pequeña
-1 trozo de puerro
-1 trozo de apio con algunas hojas
-1 tallo de cebollín
-1 ají dulce o picante según tu gusto
-1 tomate
-1 calabacín pequeño
-1 cucharada de pasta de tomate
-Sal
-Pimienta

PREPARACIÓN

-Calienta una sartén profunda o una olla y saltea en aceite de oliva todos los vegetales que vayas a usar comenzando por la cebolla, el ajo y la zanahoria. Reserva el tomate, cebollín y unas hojas de apio para más adelante.

-Agrega la salchicha jumbo picada en rodajas y deja que se cocine un par de minutos junto a los vegetales.

-Machaca el tomate y agrégalo al sofrito. Ponle la pasta de tomate, sal, pimienta y si está muy seco, un poquito de agua (menos de ¼ de taza). Prueba el guiso y chequea que esté bien de sal y pimienta.

-Deja cocinar por 2 minutos. Incorpora el arroz blanco previamente cocido. Mezcla todo bien, agrega el cebollín y las hojas de apio, ambos picados bien pequeñito.

-Retira del fuego y sirve tu delicioso y fácil arroz con salchichas.

FUENTE ( https://www.comedera.com/arroz-con-salchichas-receta/ )

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