TEQUEÑOS
COMO HACER TEQUEÑOS
*INGREDIENTES:
*1 kg de harina
*8 cucharadas de azúcar
*1 cucharadas de sal
*¼ de litro de aceite
*un huevo por cada kg de harina
*½ litro de agua (aplicar poco a poco).
*3kg de queso pasteurizado (picar del tamaño que desee).
*revolver hasta que la harina no se te pegue en las manos
*UTENSILIOS:
*una taza grande
*un rodillo
*un cortador
ESTIRAR LA MASA HASTA QUE QUEDE NO MUY FINA LUEGO, CORTAR PEDAZOS DE MAS O MENOS 3CM DE GROSOR
EXPLICACIÓN PARA ENVOLVER LOS TEQUEÑOS
Para envolver los tequeños de la mejor manera debemos tomar el queso y pegar la punta de una de las tiras de harina en la punta del queso dejando un poco de harina pegada al queso de donde comenzaste,una vez hecho esto lo envolvemos de arriba hacia abajo de ambos lados luego darle varias vueltas alrededor de manera que la harina tape todo el queso una vez hecho eso mojamos la punta que queda de harina con un poco de agua y lo pegamos para terminar de envolver el tequeño