receta de cupcakes red Velvet

Estos deliciosos y esponjositos cupcakes red velvet te encantarán con su cremosita cubierta, son ideales para compartir o para obsequiar a esa persona especial, no pierdas la oportunidad de hacerlos en casa.

Ingrediente:

2 1/2 tazas de harina

1/2 tazas de cocoa en polvo

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharaditas de sal

1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente

2 tazas de azúcar

4 huevos

suficiente de colorante rojo

380 gramos de queso crema, a temperatura ambiente

1 1/2 tazas de azúcar glass

1 cucharadita de vainilla líquida

5 fresas

suficiente de dulce confitado rojo, para decorar

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl mezcla los ingredientes secos, el harina, la cocoa el polvo para hornear, la sal.

En una batidora bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco el huevo, agrega poco a poco los ingredientes secos y el colorante rojo bate por 5 minutos hasta integrar. Cóloca capacillos en el molde para cupcakes.

Vierte la mezcla en un molde para cupcakes hasta ¾ partes del capacillo, hornea por 15 minutos, deja enfriar y reserva.
Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la vainilla.

Vierte el betún en una manga con duya rizada.

Decora los cupcakes con el betún y termina con fresas y los dulces confitados.

pagina original de los postres:https://www.kiwilimon.com/receta/postres/cupcakes-red-velvet
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