SLC | S21W3 | Costos para emprendedores - Métodos de costeo.
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Nuevamente nos encontramos en esta tercera semana de la temporada 21 del Steemit Learning Challenge, en esta oportunidad para atender el llamado realizado por el profesor @yolvijrm para ser parte de una nueva lección sobre métodos contables y financieros.
En esta ocasión tenemos la oportunidad darle continuidad a este ciclo de clases que nos han permitido adentrarnos dentro de las finanzas que comprenden un negocio o emprendimiento, herramientas indispensables a la hora de realizar alguna actividad comercial.
Para esta tercera clase hemos acordado la importancia de poder calcular correctamente los costos que forman partes de cualquier actividad comercial, una etapa crucial para el éxito de todo negocio. Por ello es importante desarrollar los siguientes temas:
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¿Qué son los métodos de costeo y cuál es su importancia?
Dentro del mundo financiero los métodos de costo son herramientas que permiten determinar los costos asociados a la producción de algún bien o servicio, estos permiten estudiar el capital económico que será necesario destinar para la adquisición de materia prima, mano de obra, máquina y demás. Todo esto con el fin de poder informar de manera oportuna la relación entré los costos de producción y el precio del producto, para así tomar las medidas necesarias.
La importancia de estos métodos radica en la posibilidad de conocer el funcionamiento de la empresa y tomar las acciones necesarias para garantizar su funcionamiento y rentabilidad económica. De esta manera se pueden optimizar las prácticas y procesos para minimizar los gastos sin reducir la calidad y competitividad del servicio.
Esto permite evaluar el desempeño financiero de la empresa, destinando recursos económicos a las áreas de mayor necesidad de desarrollo,
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Explique la diferencia entre el método de costeo por órdenes de trabajo y por procesos.
Dentro de estos métodos de costeo se encuentran varios tipos que se emplean según el modelo de emprendimiento a desarrollar, adaptándose a la metodología de trabajo implementada. Dentro de los métodos más usados se encuentran el costeo por órdenes de trabajo y el costeo por proceso.
El costeo por órdenes de trabajo estudia los costos asociados a la producción de productos y servicios específicos según las necesidades del cliente, manejando un costo específico para ese pedido, lo que permite el control preciso de los recursos económicos disponibles.
Por otra parte los costos por proceso cubren la producción en series de productos o servicio bajó estándares fijos, aplicando un estudio de costos por cada etapa del proceso, lo que le resta flexibilidad a cambios en los productos.
Como ejemplo puedo puedo presentar la siguiente tabla comparativa:
| Característica | Costeo por órdenes de trabajo | Costeo por procesos |
|---|---|---|
| Tipo de producto | Personalizado | Estándar |
| Seguimiento de costos | Individual por orden | Promedio por unidad |
| Flexibilidad | Alta | Baja |
| Ejemplo | Pasteles | Autos |
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Investigue y explique según su entendimiento dos métodos de costeos, diferentes a los explicado en esta clase.
Los métodos financieros y contables para el estudio de los costos abarcan un importante número de actividades comerciales, que van más allá de la producción personalizada y en serie.
Dentro de éstos modelos podemos encontrar:
- Costos Variables
Es el modelo financiero capaz de estudiar los costos de forma dinámica y sencilla en tiempo real, analizando la fluctuación económica y esa relación directa entre la producción, el mercado y el precio de producto o servicio, ideal para la toma oportuna de decisiones.
La contabilidad por el método de costeos variables analiza de manera exhaustiva los costos asociados a la producción productiva de la empresa, dejando a un lado los costos relacionados que abarcan el funcionamiento en general de la organización comercial para centrarse en los costos fijos.
- Costeo por Absorción
Este método contable es más complejo que el anterior ya que abarca la totalidad de los costos asociados a la actividad comercial, desde los costos variables de producción (materia prima, insumos, mano de obra) hasta los costos fijos de operatividad de la misma (servicios, alquileres, préstamo); brindando una estudio completo de la situación financiera del negocio o emprendimiento.
Es una herramienta financiera completa que cumple con muchas de las exigencias de regulación económica y fiscal de muchas naciones, al tomar en cuenta todos los costos directos, indirectos, fijos y variables presentes en determinada actividad económica.
Dentro de sus diferentes frentes al costeo variable están:
Variable:
| Característica | Costeo por Absorción | Costeo Variable |
|---|---|---|
| Costos incluidos | Todos los costos presentes | Solo costos variables |
| Asignación de costos fijos | Se asignan a los productos | Se consideran gastos del periodo o etapa |
| Valoración de inventarios | Valor completo | Solo costos variables |
| Uso principal | Fines externos, valoración de inventarios, cumplimiento legal | Toma de decisiones a corto plazo, Análisis a nivel operativo |
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Realice el costeo por órdenes de trabajo, de acuerdo con lo explicado para un emprendimiento de fabricación de pasteles
Para poner en práctica todos los conocimientos recibidos en materia de cálculo de costo, se presenta a continuación la aplicación del método de costeo por órdenes de trabajo, tomando como ejemplo un emprendimiento de pasteles.
Supongamos que tenemos los siguientes datos a la hora de evaluar los costos para la producción de 6 pasteles por semana:
| Ingredientes | Cantidad | Precio por Kg |
|---|---|---|
| Harina | 500g | $2 |
| Cacao | 100g | $5 |
| Azúcar | 200g | $3 |
| Huevos | 3 uni | $0.20/unidad |
| Mantequilla | 100g | $4 |
| Mano de obra | 1 hr | $10/h |
Costos indirectos de fabricación: $50 por semana, como base de asignación para el número de pasteles.
Calculamos el costo de materiales por pastel:
| Ingrediente | Peso | Costo | Total |
|---|---|---|---|
| Harina | 0.5kg | $2/kg | $1 |
| Cacao | 0.1kg | $5/kg | $0.5 |
| Azúcar | 0.2kg | $3/kg | $0.6 |
| Huevos | 3 uni | $0.20/unidad | $0.6 |
| Mantequilla | 0.1kg | $4/kg | $0.4 |
| Total ingredientes | $3.1 |
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- Calcularemos el costo de mano de obra por pastel:
| Tiempo | Costo hora | Total |
|---|---|---|
| 1 hora | $10 | $10 |
- Seguidamente calcularemos del costo indirecto de fabricación por pastel: $50/6 pasteles = $8.33
- De acuerdo con los términos establecidos el costo total por pastel queda establecido de la siguiente manera:
| Costo Materiales | Costos Mano de obra | CIF | Total |
|---|---|---|---|
| $3.1 | $10 | $8.33 | $21.43 |
No puedo despedir este desafío sin antes invitar a los steemians @eglis, @norat23 y @shiftitamanna para que también se unan a estar tercera semana de Challenger.