¡Saludos, amigos! Es un verdadero placer participar en la última semana del curso Costos para emprendedores dictado por nuestros compañeros @yolvijrm y @adeljose.

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• ¿Qué es una estructura de costos, y cuál es su importancia para el emprendimiento?

La estructura de Costos consiste en todo el proceso de análisis, organización y seguimiento de los costos operativos de nuestro negocio, a los fines de generar rentabilidad y estabilidad financiera, garantizando la toma de decisiones de manera acertada y la gestión eficiente de todo tipo de recurso empresarial. Difícilmente se pudiera llevar a cabo alguna actividad comercial si no se realiza este procedimiento, por cuánto le resultaría imposible al comerciante identificar, no solamente posibles problemas a los cuáles enfrentarse en un corto o largo plazo, sino que tampoco pudiera aprovechar alguna oportunidad financiera que le sirva para mejorar algún aspecto de su comercio.

• Proporcione ejemplos de negocios que utilicen los métodos de estructuras de costos explicados; razone sus respuestas.

Incitado por los Costos: Las empresas dedicadas a las ventas al por mayor y gran mayor utilizan este tipo de estructura de costos dentro de su esquema financiero, por cuánto este tipo de sector comercial no se enfoca en ofrecerle al cliente un producto que pueda relacionar psicológicamente con un valor personal, sino que, por el contrario, buscan ofrecer la mayor cantidad de bienes al menor precio posible, ya que allí radica la competencia en este tipo de sector, donde los clientes adquieren sus productos en grandes cantidades.

Incitado por el Valor: Este tipo de empresa se centra en crear un nexo entre el cliente y el producto o servicio ofrecido, sin que el precio sea propiamente un inconveniente para obtener ingresos económicos. Tal es el caso, de algunas empresas dedicadas al sector automovilístico, que producen pocas unidades de un mismo coche, generando esa sensación de exclusividad entre sus compradores, vendiendo el bien en miles o, millones de dólares.

• ¿Cuáles son los elementos de una estructura de costos? Proporcione ejemplos.

Para poder realizar una correcta estructura de costos, se precisa del desglose de los costos Directos y de los costos Indirectos, entendiéndose así en el primer caso a aquellos valores que están intrínsecamente relacionados con la producción de los bienes a vender o el ofrecimiento del servicio del que se trate, tales como la mano de obra requerida para la fabricación o los componentes del producto en sí mismo, entre tanto que los costos Indirectos serán todos aquellos considerados de forma proporcional respecto a la actividad comercial ejercida sobre las unidades creadas pero que no están directamente relacionados con aquellos aun cuando incida en su precio final, como puede ser el caso de los impuestos cancelados al fisco nacional, el pago de los servicios públicos del local o el canon de arrendamiento de los espacios donde se ejecute la producción.

• Prepare la estructura de costos de un emprendimiento que se dedica a la elaboración de pasteles. Tiene una producción de 5 pasteles diarios y espera obtener un margen de beneficio total de 25%.

Ingrediente	Unidad	Costo Unidad	Rendimiento	Costo Real Unidad	Tamaño porción	Costo de la porción
Harina de trigo	kg	1$	100	1$	Unidad	1$
Azúcar	kg	1$	100	1$	Unidad	1$
Huevos	docena	0.25$	100	0.25$	8 unidades	2$
Mantequilla	kg	4$	90	4.44$	500grs	2.22$
Cacao	kg	10$	95	10.5$	100grs	1.05$
Vainilla	litro	3$	100	3$	20ml	0.06$
Polvo hornear	kg	5$	95	5.25$	10grs	0.05$
Costo de cada pastel						7.38$

• Gastos Indirectos Mensuales:
  Personal: 50$
  Local: 80$
  Impuestos: 12$
  Subtotal: 142$

• Número de unidades mensuales:
  150 pasteles

• Costo repartido unitario:
  0,33$
  0,53$
  0,08$
  Costo Indirecto por Pastel: 0,94$

• Costo Total por Pastel:
  Costo Directo: 7.3825
  Costo Indirecto: 0,94$
  Total: 8.3225

• Margen de Ganancia 25%:
  10,41$ redondeado.

De esta manera finalizo mi participación, no sin antes invitar a mis compañeros @fjjrg, @cruzamilcar63 y @nayita238 a participar a través del siguiente enlace. Muchas gracias a todos por leerme. ¡Saludos y Bendiciones!

Hasta la próxima