গরু আমাদের অনেক উপকারী প্রাণী

গরু একটু উপকারী প্রাণী। গরু হল চতুষ্পদী গৃহপালিত প্রাণী৷ আমাদের এশিয়া মহাদেশ থেকে শুরু করে প্রত্যক মহাদেশেই গরু লালন পালন করা হয়৷ গরু লালন পালন করা অত্যন্ত লাভ জনক৷ আমাদের বাংলাদেশের ৪০% মানুষ গরু পালেন৷ বিশেষ করে হিন্দুরা বেশি গরু পালেন৷ গরু দুধ অনেক উপকারী। গরু দুধের বাজারে চাহিদা অনেক। গরুর দুধ দিয়ে নানা ধরনের মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরি করা হয়। গরুর দুধে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

কয়েকদিন আগে স্টেশনে গিয়েছিলাম। সেখানে গিয়ে দেখি কিছু গরুকে বেঁধে রাখা হয়েছে। গরুগুলো স্টেশনের পাশে দাঁড়িয়ে ঘাস খাচ্ছিল। সেখানে অনেক গুলো গরু ছিলো।

গরু অনেক মোটা তাজা হয়ে থাকে। দেশি গরু থেকে বেশি দুধ পাওয়া যায় না। তবে বিদেশি গরু থেকে অনেক দুধ পাওয়া যায়। এছাড়া গরু থেকে মাংস উৎপাদন করা হয়। আমাদের বাংলাদেশের গরুর মাংসের প্রচুর চাহিদা রয়েছে৷ গরুর গবর জালানী কাজেও ব্যবহার করা হয়।