Ernährung... einerseits weiß man vom Kopf her schon was man tun und lassen sollte. Andererseits spielt gerade hier das Bauchgefühl eine große Rolle. Wie du schon geschrieben hast "morgens was Warmes im Magen" - Essen hat immer auch eine psychologische Komponente :) Deswegen widerstrebt es mir da zu zu enge Grenzen zu setzen. Ich habe für mich folgende Verhaltensweisen erarbeitet:

• Abends nichts mehr essen. Ich habe für mich entschieden nur 10 h am Tag zu essen, das aber etwas flexibel - je nachdem wie ich den Tag beginne. Dieser Zeitraum beginnt zwischen 8 und 10 Uhr, da hat der Körper nachts genug Zeit um zu arbeiten (bzw. zu ruhen).
• Mehr Zufall in die Ernährung. Menschen sind Gewohnheitstiere - wir entscheiden uns beim Bäcker meist zwischen zwei, drei Brotsorten; bevorzugen eine Handvoll von Gemüsesorten. Da ich meist nur halbe Brote kaufe schaue ich beim Bäcker was da schon an halben Broten liegt und wähle eines davon. Mein Lieblings-Supermarkt hat die Obst- und Gemüseangebote vorne in einer Extra-Auslage: Da suche ich mir immer was von aus, irgendwas ist immer dabei wo mir gleich eine Idee kommt was man kochen könnte.
• Mehr Eiweiß in der Nahrung. Wenn ich von eiweißhaltigen Dingen satt bin werden automatisch weniger Kohlenhydrate und Fette verzehrt. Ich liebe Buttermilch + Joghurt, mache oft auch Joghurt selber. Ein halber Liter Buttermilch anstatt des großen Bechers Kaffee am Nachmittag ist schon ein guter Teil des Eiweißbedarfs und verhindert den Heißhunger direkt nach der Arbeit ;)

Das alles habe ich mir nach und nach erarbeitet. Große Schwierigkeit bei mir ist es, abends nichts zu essen. Ich trinke gerne abends noch einen Milchkaffee und darauf zu verzichten fällt mir schwer. Tee ist irgendwie kein Ersatz...