Ein sehr interessanter Artikel mit vielen unterschiedlichen kulturellen Einblicken. Es ist unglaublich zu sehen, wie sich die westliche Welt vom Ursprung entfernt hat und den eigentlichen Bezug zum Essen verloren hat. In meinen Augen geht es nur noch ums Sattwerden. Doch wieviel Energie gibt einem die deutsche industriell verarbeitete Nahrung noch?

Wenn man seinen eigenen Garten mit eigenem Obst und Gemüse hat, kann der Körper, aus meiner Sicht viel mehr Energie daraus ziehen. Natürlich sollte man sich Zeit fürs Essen nehmen und so weiter.

Das Essen ist heutzutage sehr in den Hintergrund gerückt und wird oftmals als nebenbei gesehen. So schade wie ich finde. Es ist so viel mehr als nur etwas in sich hineinzustopfen.