Huhu auch hier. Ich denke das mit dem Wasserverbrauch muss man relativ sehen. Es kommt ja stark darauf an, wo das Wasser verbraucht wird. In gemäßigten Klimazonen, wo das Süßwasser so gewöhnlich ist, dass wir es die Flüsse runter rinnen lassen, ist das nicht weiter tragisch. Dort, wo die Avocados angebaut werden, ist Wasser halt wesentlich wertvoller, das ist das Problem dabei.
Cooler Post auf jeden Fall. Quelle des Bildes bitte nachliefern.
Auch hier, hab ich natürlich noch einmal den Post überarbeitet. Hoffe, jetzt ist es besser?
Da hast du vollkommen recht, im Einklang mit der Natur ist ein erhöhter Wasserverbrauch natürlich nicht weiter dramatisch. Leider findet man diese riesigen Monokulturen meist da, wo die Einheimischen meist selbst schon nicht genug (oder zumindest nicht wie wir zuviel) haben. Regionaler zu essen würde da schon sehr viel helfen.