Café Dalgona. Una Delicia Gourmet en Casa.
Café Dalgona, Una Delicia Gourmet en Casa.
El café dalgona se ha vuelto muy popular en las redes sociales y al prepararlo entendí por qué y aquí les va mi explicación.
Este café se presenta de manera apetitosa, se sirve frío o caliente y lo mejor, es súper fácil de preparar, ya que sólo necesitas tres ingredientes que les indicare más adelante, mientras les comento sobre el origen de esta deliciosa bebida.
Todos dicen a es de origen Italiano, pues les cuento que no!, su nombre está vinculado a un caramelo de tofe popular en Corea del Sur expendido en puestos populares de las calles, que se prepara con azúcar, aceite y bicarbonato de sodio que tiene un sabor similar. La génesis de este café tiene lugar en Corea e India, de acuerdo a lo que he investigado, y se hizo famoso gracias al actor coreano Jung Il-woo, quien mostró en un canal de Youtube como preparar una bebida que tuvo oportunidad de probar en una cafetería de Macao, China.
Lo que Necesitas para Prepararlo:
• Café soluble o instantáneo 1 cucharada
• Azúcar 1 cucharada
• Agua 1 cucharadas
• Leche 200 ml
• Hielo (si lo vas a querer frío)
Manos al café:
- En el vaso de la batidora introducimos el café, el azúcar y el agua.
- Batimos con una batidora eléctrica o de mano durante un minuto o hasta que espese y obtengamos una crema de café. (A mano tardas más). Te recomiendo el uso de un recipiente hondo para hacerlo.
- Llenas el vaso de hielo, si lo quieres frío, o calientas la leche y llenas el vaso a ¾ de la capacidad del mismo, colocando sobre ella la crema de café y servimos inmediatamente.
Te recomiendo mezclar la crema de café con la leche de manera conjunta y así, eso es todo, exquisito!!!
Bueno mis queridos lectores, espero que disfruten haciendo esta receta, no olviden compartir, votar y comentar, nos leemos en otras oportunidades.