Onde-onde Kacang Hijau

Bahan Kulit :

• 250 g gula pasir

• 1 sdt garam
• 150 ml air hangat
• 500 g tepung ketan
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 75 g tepung beras

Campurkan tepung ketan,tepung beras,vanilla,garam lalu aduk rata.
Tuangkan air hangat secara perlahan sambil diuleni hingga tidak lengket ditangan.
Sisihkan

Bahan isi :

-100 g gula pasir

• 1/4 sdt vanilla
  -250 g kacang hijau kupas
• 1/2 sdt garam

Rendam kacang hijau 3-4 jam kemudian cuci bersih.
kukus kacang hijau hingga empuk,lalu haluskan.
Tambahkan garam,gula dan vanilla.
Aduk hingga rata.
Bulat-bulatkan

Bahan lain :

• biji wijen

• air dingin
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• ambil sedikit adonan kulit,bentuk pipih lalu buat menjadi cekungan.
• Masukan isian kacang hijau,kemudian bulatkan.
• celupkan kedalam air dingin lalu gulingkan ke taburan wijen hingga rata.
• panaskan minyak dan onde onde siap digoreng.
• jika sudah mengapung dan berwarna keemasan siap diangkat.

---

---

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@davidya

Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.