ပန္းသီး႐ွာလကာရည္လုပ္နည္း
ျပဳလုပ္နည္းကုိ စာပုိ႔၍ ေမးထားၾကပါတယ္။
ဟုတ္ကဲ့ပါ...ကြၽန္ေတာ္ အခုေဖာ္ျပေပးမည့္ ေဆးဖက္ဝင္ ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ ျပဳလုပ္ပုံျပဳလုပ္နည္းအေၾကာင္းကုိ မိတ္ေဆြတုိ႔ ဖတ္ျဖစ္ေအာင္ ဖတ္ပါ၊မွတ္ျဖစ္ေအာင္ မွတ္ပါ၊ကုိယ္တုိင္ လက္ေတြ႔က်က် လုပ္ျဖစ္ေအာင္လည္း ျပဳလုပ္ၾကပါ။
ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ဟာ အဖက္ဖက္ကေဆးဘက္ဝင္ၿပီး ျပင္ပဆုိင္ေတြမွာ ဝယ္ယူရင္ျဖင့္ တစ္ပုလင္းကုိ ျမန္မာက်ပ္ေငြျဖင့္ ေသာင္းဂဏန္းမ်ွ ေပးဝယ္ရပါတယ္။
အခု ကြၽန္ေတာ္ေျပာျပသလုိသာျပဳလုပ္ပါ ေထာင္ဂဏန္းမ်ွသာ က်သင့္ပါလိမ့္မယ္။
အရင္အဦးဆုံး ေအာ္ဂင္းနစ္ (Organic)ပန္းသီး အႂကြပ္သီး(၃)လုံး ဝယ္ယူပါ။
Organic"ပန္းသီးဆုိတာက ဓာတုေဆးဝါးေတြျဖင့္ အသုံးျပဳထားျခင္းမ႐ွိပဲ သဘာဝေျမၾသဇာျဖင့္ စုိက္ပ်ဳိးရ႐ွိထားသည့္ ပန္းသီးကုိ ဆုိလုိပါတယ္။ယေန႔ေခတ္မွာ မည္သည့္အရာမဆုိ အသီးႀကီးေအာင္၊အျမန္မွည့္ေအာင္ အရမ္းခ်ဳိေအာင္ ဓာတုေဆးဝါးေတြကုိထုိးသြင္းၿပီး ျပဳလုပ္ဖန္တီးလာၾကပါတယ္။ပန္းသီးမွာ အႂကြပ္သီး အပြသီးဆုိတာ႐ွိပါတယ္။အကယ္၍ ေအာ္ဂင္းနစ္ ပန္းသီးမရ႐ွိပါက ေစ်းမွဝယ္ယူလာေသာပန္းသီးကုိ ေရျဖင့္ၾကာၾကာစိမ္ထားလုိက္ပါ။
၄င္းပန္းသီးကုိ ေလးစိပ္ေလးမႊာ ထက္ျခမ္းခြဲစိပ္မႊာၿပီး ဝင္ဆ့ံမည့္ ဖန္ပုလင္းထဲ၌ထည့္ပါ။အခြံခြာစရာမလုိပါ..ပန္းသီးကုိ ေဖ်ာ္ရည္စက္ျဖင့္ႀကိတ္ၿပီးလည္း ျပဳလုပ္ႏုိင္ပါတယ္။
ဖန္ပုလင္းထဲ၌ထည့္ထားေသာ ပန္းသီးထဲသုိ႔ သၾကားအညဳိ(သုိ႔)သၾကားျဖဴ လက္ရည္ဇြန္းျဖင့္(၃)ဇြန္းခန္႔ထည့္၍ ေရ(၈၀၀ မီလီလီတာ)ျဖင့္ေရာစပ္ၿပီး (၂)ပတ္ခန္႔ၾကာေအာင္ ပိတ္စထူထူျဖင့္ ပုံပါအတုိင္းစည္း၍ အလင္းေရာင္မ႐ွိေသာ ေမွာင္ေသာေနရာ၌ ခ်ထားပါ။
(၂)ပတ္ခန္႔မ်ွ ၾကာေသာအခါ၌ ၄င္းဖန္ပုလင္းကုိ ဖြင့္ဟၿပီး အတြင္း၌ အျမဳပ္ထေနေသာ ပန္းသီးအရည္မ်ားကုိ အဝတ္စ၊ပိတ္စသန္႔သန္႔ျဖင့္ အျခားပုလင္းထဲသုိ႔ စစ္ယူေျပာင္းထည့္ပါ။
စစ္ယူေျပာင္းထည့္ထားေသာ ဖန္ပုလင္းကုိ ပိတ္စထူထူျဖင့္ အရင္လုိျပန္စည္းၿပီး ၄-၅ပတ္ၾကာေအာင္ ေမွာင္ေသာေနရာ၌ျပန္ခ်ထားပါ။
၄-၅ပတ္ခန္႔ၾကာေသာအခါ၌ မိမိတုိ႔လုိခ်င္တဲ့ ပန္းသီး႐ွာလကာရည္စစ္စစ္ကုိ ရ႐ွိၿပီျဖစ္ပါတယ္။
ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ဟာ မန္က်ည္းသီး အခ်ဥ္မွ ရ႐ွိတဲ့ဓာတ္ထည့္ ပုိမုိျပင္းျပၿပီး မန္က်ည္းသီးေဖ်ာ္ရည္ဟာ အက္ဆစ္ဓာတ္(Acid)ျဖစ္၍ ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ဟာ PH levels 7ထက္ပုိေသာ အယ္လကာလီ(Alkaline)သတၱိမ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ကုိ မဲ့စုိ၊မဲ့ေျခာက္၊ဝက္ျခံ၊တင္းတိပ္၊ေပြး၊ဝဲ၊ညႇင္း၊ဝဲႏွင္းခူ၊ေဘာက္ထျခင္းႏွင့္မ်က္ႏွာျပင္ေပၚက အမဲစက္မ်ားေပ်ာက္ကင္းႏုိင္သည့္အျပင္ အျခားအျခားေသာ ေနရာမ်ား၌အသုံးဝင္ပါေၾကာင္း ေရးသားေဖာ္ျပလုိက္ပါသည္။
Save & Share ထားလုိက္ပါ။
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..ကြၽန္ေတာ္ ဘဝခါးခါးပါ။
ဘဝခါးခါး✏