Saludos! quería aprovechar esta oportunidad para compartir con ustedes mi mas grande secreto para unas tortas esponjosas y húmedas, ¿a cuant@s no les ha pasado que cuando preparan una torta de chocolate, que al llevar mas ingredientes secos (cacao + harina), les queda seco su postre? pues el secreto mis amig@s es el vinagre.... si, leyeron bien... vinagre... ¿como así? pues no se que efecto tiene en realidad pero añadir una cucharada de vinagre a su mezcla de torta de chocolate (o cualquier otra) no le va a cambiar el sabor para nada, aparte de darle una apariencia/textura muy húmeda y deliciosa. 100% recomendado.