I have a sourdough bread recipe that I usually follow and which doesn't let me down. It took me a while to find the right flours for my taste buds. It looks like this:
I haven't baked anything gluten-free for w while now, I need to prepare some new recipe. Yours looks really nice, I'll resteem if you don't mind. Well, even if you do, I will resteem ;)
Kujawski szanuję! ;)
Thank you for reposting my post. With the above, the recipe depends on the type of flour you use. Sometimes you have to pour up a lot of water cuz the dough is too thick and doesn't want to grow.
Every day I make bread from buckwheat groats, which I soak in water for 24 hours, then mix and I wait a few more hours - young sourdough is made. Hot bread is delicious, it's probably my favorite.
I will be looking at your profile. Share your instagram if you have one
Dziękuję za repost mojego wpisu. Z tym powyższym przepisem jest różnie. To zależy od rodzaju mąk, których używasz. Czasami trzeba dolać sporo wody, żeby ciasto nie było za twarde.
Na co dzień robię chleb z kaszy gryczanej niepalonej, którą moczę w wodzie przez 24h, potem miksuje I znów czekam kilka godzin - robi się młody zakwas. Chleb na gorąco jest przepyszny, potem odgrzewany smakuje najlepiej ale to chyba mój ulubiony.
Będę zaglądać na twój profil. Podziel się instagramem jeśli masz 😊😊😊
Wystarczy buckwheat, groats zbędne :) angielski nie ma pojedynczego dobrego słowa na kaszę, więc wszystko ma swoją formę i nie ma określenia zbiorczego.
Kaszę gryczaną całkiem wyrzuciłem z chleba, bo mi w nim nie smakuje.
https://www.instagram.com/breadcentric