Selamat pagi stemians..
Selamat berhari senin..!

Pagi ini saya membuatkan bolu mentega batik untuk sarapan, bolu yang super simpel dan sangat mudah cara membuatnya. Tanpa berlama-lama lagi, yuk cek resepnya.

Bahan yang di butuhkan

• 4 butir telur
• 1/4 gr gula pasir
• 1/4 gr tepung terigu
• 100 gr mentega cair
• 1/4 sdm ovalet
• 1/4 sdm baking soda
• 1/4 sdm vanili bubuk
• Pasta coklat secukupnya optional)

Cara membuatnya

• Kocok telur, gula, ovalet, aking soda, dan vanili secara bersamaan sampai putih pucat dan mengembang serta berjejak, dengan kecepatan tinggi.

• Turunkan kecepatan ke yang paling rendah, masukan tepung dan mentega cair, mix asal rata saja.

• Siapkan loyang ukuran 20cm, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung (agar ketika bolu masak, tidak lengket di loyang saat dikeluarkan)

• Tuangkan adonan dalam loyang, sisakan sedikit saja (kira-kira 2 sendok makan), dan sisa tadi beri pasta coklat.

• Setelah adonan sudah dalam loyang, hentak-hentakan loyang agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalamnya.

• Ambil sisa adonan yang sudah di beri pasta, dan taruh di atas adonan yang dalam loyang. Buat motif sesuai selera.

• Panggang dalam oven dengan api kecil lebih kurang 35 menit atau sampai matang.

• Setelah matang, keluarkan dari dalam loyang dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga bisa menjadi refrensi untuk teman-teman semua.

Salam @chandrayunita