Charlotte à l'ananas

Ingredients :

2 sachets Sucre vanillé
4 pots Yaourt à la texture mousseuse (type gervita)
1 boîte Ananas
1 boîte Biscuit cuiller
Crème chantilly
2 cuillères à soupe Sucre glace
1 demi cuillère à café Extrait de vanille
25 cl Crème fraîche liquide entière (+30% Mg.)

ÉTAPE 1

Ouvrez la boîte d’ananas, verser le jus dans un récipient, dans un autre les ananas en morceaux.

ÉTAPE 2
Pour les biscuits destinés aux bords du moule, les tailler pour que l'extrémité posée sur le plat soit bien droite.

ÉTAPE 3
Tremper le dessous de vos biscuits dans le jus et tapisser les côtés du moule puis le fond.

ÉTAPE 4
Dans un yaourt, mettez un demi sachet de sucre vanillé, mélangez puis versez dans le fond du moule (tapissé de boudoirs).

ÉTAPE 5
Mettez une couche d’ananas, puis de nouveau 1 yaourt avec l’autre moitié de sucre vanillé, puis une nouvelle couche de boudoirs trempés entièrement cette fois. Et encore une couche de yaourt vanillé, puis d’ananas, puis de yaourt puis fermer avec des boudoirs.

ÉTAPE 6
Mettre au frais minimum 3h , et déguster bien bien frais.

ÉTAPE 7
Pour la déco : on utilise les chutes de biscuits, des morceaux d’ananas et une chantilly maison (25cl de crème liquide entière bien froide fouettée avec un peu de sucre glace et de poudre de vanille.)