Preparando el esperado asado de los domingosºººººPreparing the long-awaited Sunday barbecue
Hola a todos, teniendo en cuenta que es dia domingo, en donde como siempre les comento amigos, que es el dia indicado, para que se reuna la familia, por supuesto en la medida que se pueda y para compartir un exquisito asado, como el que se puede ver en la foto, el mismo se trata de una vacio de carne de res, un pechito con manta de carne de cerdo. morcilla y chorizo casero, pero lo mas novedoso es la papa a la parrilla.
Una ves encendido el fuego y que cuando el carbon prendio muy bien, dejando aparecer unas excelentes brasas, las cuales son especiales, para cocinar esta excelente carne.
Una ves que tenemos la brasa a punto, es ahi cuando se coloca la carne en la parrilla, tambien las achuras o sea la morcilla y los chorizos, tambien las papas.
A las que condimente de la siguiente manera, las corte en el medio, le agregue aceite de oliva a gusto, oregano, sal y un poco de pimienta, luego como se puede ver la agregue junto con la carne.
De esa manera todo se cocino muy lentamente, uno de los detalles amigos, es colocar en la parrilla las achuras a lo ultimo, porque son las que se cocinan primero.
Luego de haber cocinado todo, se preparo una ensalada con papa, tomate, cebolla, zanahoria rallada, huevo y mayonesa, para acompañar dicho asado, el cual salio como se ve en la foto.
La verdad que siempre cuando se cocina un asado de este estilo para compartir con la familia, es bueno acompañar con otras cosas, como por ejemplo con la guitarra.
Es una manera de romper la rutina, entonces al compartir el asado todo es mas original, bueno algunas canciones salieron bien, otras no, jajaajajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN EL DOMINGO EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, taking into account that it is Sunday, where as always I comment friends, it is the right day for the family to gather, of course as far as possible and to share a delicious roast, as you can see in the picture, the same is a vacuum of beef, a breast with pork blanket, blood sausage and homemade sausage, but the most innovative is the grilled potato.
Once the fire is lit and the charcoal burns very well, leaving excellent embers, which are special, to cook this excellent meat.
Once the embers are ready, the meat is placed on the grill, as well as the "achuras" (blood sausage and chorizos) and the potatoes.
I seasoned them as follows, cut them in the middle, add olive oil to taste, oregano, salt and a little pepper, then as you can see I added it together with the meat.
In this way everything was cooked very slowly, one of the details friends, is to place on the grill the offal last, because they are the ones that are cooked first.
After everything was cooked, we prepared a salad with potato, tomato, onion, grated carrot, egg and mayonnaise, to accompany the barbecue, which came out as shown in the photo.
The truth is that when you cook a barbecue of this style to share with the family, it is always good to accompany it with other things, such as the guitar.
It's a way to break the routine, so sharing the asado makes everything more original, well some songs turned out well, others didn't, hahahahahaha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, ENJOY YOUR SUNDAY WITH THE FAMILY.
Hola a todos, teniendo en cuenta que es dia domingo, en donde como siempre les comento amigos, que es el dia indicado, para que se reuna la familia, por supuesto en la medida que se pueda y para compartir un exquisito asado, como el que se puede ver en la foto, el mismo se trata de una vacio de carne de res, un pechito con manta de carne de cerdo. morcilla y chorizo casero, pero lo mas novedoso es la papa a la parrilla.
Una ves encendido el fuego y que cuando el carbon prendio muy bien, dejando aparecer unas excelentes brasas, las cuales son especiales, para cocinar esta excelente carne.
Una ves que tenemos la brasa a punto, es ahi cuando se coloca la carne en la parrilla, tambien las achuras o sea la morcilla y los chorizos, tambien las papas.
A las que condimente de la siguiente manera, las corte en el medio, le agregue aceite de oliva a gusto, oregano, sal y un poco de pimienta, luego como se puede ver la agregue junto con la carne.
De esa manera todo se cocino muy lentamente, uno de los detalles amigos, es colocar en la parrilla las achuras a lo ultimo, porque son las que se cocinan primero.
Luego de haber cocinado todo, se preparo una ensalada con papa, tomate, cebolla, zanahoria rallada, huevo y mayonesa, para acompañar dicho asado, el cual salio como se ve en la foto.
La verdad que siempre cuando se cocina un asado de este estilo para compartir con la familia, es bueno acompañar con otras cosas, como por ejemplo con la guitarra.
Es una manera de romper la rutina, entonces al compartir el asado todo es mas original, bueno algunas canciones salieron bien, otras no, jajaajajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN EL DOMINGO EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, taking into account that it is Sunday, where as always I comment friends, it is the right day for the family to gather, of course as far as possible and to share a delicious roast, as you can see in the picture, the same is a vacuum of beef, a breast with pork blanket, blood sausage and homemade sausage, but the most innovative is the grilled potato.
Once the fire is lit and the charcoal burns very well, leaving excellent embers, which are special, to cook this excellent meat.
Once the embers are ready, the meat is placed on the grill, as well as the "achuras" (blood sausage and chorizos) and the potatoes.
I seasoned them as follows, cut them in the middle, add olive oil to taste, oregano, salt and a little pepper, then as you can see I added it together with the meat.
In this way everything was cooked very slowly, one of the details friends, is to place on the grill the offal last, because they are the ones that are cooked first.
After everything was cooked, we prepared a salad with potato, tomato, onion, grated carrot, egg and mayonnaise, to accompany the barbecue, which came out as shown in the photo.
The truth is that when you cook a barbecue of this style to share with the family, it is always good to accompany it with other things, such as the guitar.
It's a way to break the routine, so sharing the asado makes everything more original, well some songs turned out well, others didn't, hahahahahaha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, ENJOY YOUR SUNDAY WITH THE FAMILY.
Hola a todos, teniendo en cuenta que es dia domingo, en donde como siempre les comento amigos, que es el dia indicado, para que se reuna la familia, por supuesto en la medida que se pueda y para compartir un exquisito asado, como el que se puede ver en la foto, el mismo se trata de una vacio de carne de res, un pechito con manta de carne de cerdo. morcilla y chorizo casero, pero lo mas novedoso es la papa a la parrilla.
Una ves encendido el fuego y que cuando el carbon prendio muy bien, dejando aparecer unas excelentes brasas, las cuales son especiales, para cocinar esta excelente carne.
Una ves que tenemos la brasa a punto, es ahi cuando se coloca la carne en la parrilla, tambien las achuras o sea la morcilla y los chorizos, tambien las papas.
A las que condimente de la siguiente manera, las corte en el medio, le agregue aceite de oliva a gusto, oregano, sal y un poco de pimienta, luego como se puede ver la agregue junto con la carne.
De esa manera todo se cocino muy lentamente, uno de los detalles amigos, es colocar en la parrilla las achuras a lo ultimo, porque son las que se cocinan primero.
Luego de haber cocinado todo, se preparo una ensalada con papa, tomate, cebolla, zanahoria rallada, huevo y mayonesa, para acompañar dicho asado, el cual salio como se ve en la foto.
La verdad que siempre cuando se cocina un asado de este estilo para compartir con la familia, es bueno acompañar con otras cosas, como por ejemplo con la guitarra.
Es una manera de romper la rutina, entonces al compartir el asado todo es mas original, bueno algunas canciones salieron bien, otras no, jajaajajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN EL DOMINGO EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, taking into account that it is Sunday, where as always I comment friends, it is the right day for the family to gather, of course as far as possible and to share a delicious roast, as you can see in the picture, the same is a vacuum of beef, a breast with pork blanket, blood sausage and homemade sausage, but the most innovative is the grilled potato.
Once the fire is lit and the charcoal burns very well, leaving excellent embers, which are special, to cook this excellent meat.
Once the embers are ready, the meat is placed on the grill, as well as the "achuras" (blood sausage and chorizos) and the potatoes.
I seasoned them as follows, cut them in the middle, add olive oil to taste, oregano, salt and a little pepper, then as you can see I added it together with the meat.
In this way everything was cooked very slowly, one of the details friends, is to place on the grill the offal last, because they are the ones that are cooked first.
After everything was cooked, we prepared a salad with potato, tomato, onion, grated carrot, egg and mayonnaise, to accompany the barbecue, which came out as shown in the photo.
The truth is that when you cook a barbecue of this style to share with the family, it is always good to accompany it with other things, such as the guitar.
It's a way to break the routine, so sharing the asado makes everything more original, well some songs turned out well, others didn't, hahahahahaha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, ENJOY YOUR SUNDAY WITH THE FAMILY.
Hola a todos, teniendo en cuenta que es dia domingo, en donde como siempre les comento amigos, que es el dia indicado, para que se reuna la familia, por supuesto en la medida que se pueda y para compartir un exquisito asado, como el que se puede ver en la foto, el mismo se trata de una vacio de carne de res, un pechito con manta de carne de cerdo. morcilla y chorizo casero, pero lo mas novedoso es la papa a la parrilla.
Una ves encendido el fuego y que cuando el carbon prendio muy bien, dejando aparecer unas excelentes brasas, las cuales son especiales, para cocinar esta excelente carne.
Una ves que tenemos la brasa a punto, es ahi cuando se coloca la carne en la parrilla, tambien las achuras o sea la morcilla y los chorizos, tambien las papas.
A las que condimente de la siguiente manera, las corte en el medio, le agregue aceite de oliva a gusto, oregano, sal y un poco de pimienta, luego como se puede ver la agregue junto con la carne.
De esa manera todo se cocino muy lentamente, uno de los detalles amigos, es colocar en la parrilla las achuras a lo ultimo, porque son las que se cocinan primero.
Luego de haber cocinado todo, se preparo una ensalada con papa, tomate, cebolla, zanahoria rallada, huevo y mayonesa, para acompañar dicho asado, el cual salio como se ve en la foto.
La verdad que siempre cuando se cocina un asado de este estilo para compartir con la familia, es bueno acompañar con otras cosas, como por ejemplo con la guitarra.
Es una manera de romper la rutina, entonces al compartir el asado todo es mas original, bueno algunas canciones salieron bien, otras no, jajaajajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN EL DOMINGO EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, taking into account that it is Sunday, where as always I comment friends, it is the right day for the family to gather, of course as far as possible and to share a delicious roast, as you can see in the picture, the same is a vacuum of beef, a breast with pork blanket, blood sausage and homemade sausage, but the most innovative is the grilled potato.
Once the fire is lit and the charcoal burns very well, leaving excellent embers, which are special, to cook this excellent meat.
Once the embers are ready, the meat is placed on the grill, as well as the "achuras" (blood sausage and chorizos) and the potatoes.
I seasoned them as follows, cut them in the middle, add olive oil to taste, oregano, salt and a little pepper, then as you can see I added it together with the meat.
In this way everything was cooked very slowly, one of the details friends, is to place on the grill the offal last, because they are the ones that are cooked first.
After everything was cooked, we prepared a salad with potato, tomato, onion, grated carrot, egg and mayonnaise, to accompany the barbecue, which came out as shown in the photo.
The truth is that when you cook a barbecue of this style to share with the family, it is always good to accompany it with other things, such as the guitar.
It's a way to break the routine, so sharing the asado makes everything more original, well some songs turned out well, others didn't, hahahahahaha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, ENJOY YOUR SUNDAY WITH THE FAMILY.