Preparando marineras de pollo con arrozºººººPreparing chicken marinara with rice

Hola a todos, cambiando un poco el habito de degustar otras comidas, la cual es tambien exquisita, como lo es la marinera de pollo acompañada con arroz con queso, la cual es muy facil de prepararla, para esto utilisaremos milanesas de pollo cortadas no muy finas, huevo, sal, condimentos varios, harina y un poco de leche de esta manera la misma sale mucho mas blanda, luego arroz y listo tenemos el almuerzo.

Para empesar condimentamos muy bien dichas milanesas de pollo como se ve en la foto, sal a gusto, pimienta, provensal, luego las dejamos asi.

Para preparar en un volts, lo que seria la parte que recubre dicha milanesa, para llamarla marinera, para preparar la misma agrego harina, en un volts, luego un poco de sal, huevo y leche, lo mesclo todo hasta que quede en estado casi liquido.

Teniendo todo esto preparado, le agrego las milanesas revolviendo bien con la masa, la dejo dentro del volts, para luego cuando la quito del mismo.

La llevo a una sarten la que contiene aceite y un poco de margarina, es para que la fritura salga y quede mas seca y tambien mas esquisita.

Una ves que se cocina de una lado, la damos vuelta, quedando como vemos en esta foto, para que se termine de cocinarse, luego la quito del aceite, la agrego sobre una fuente con papel de servilleta asi sale el aceite sobrante y queda mas seca y sabrosa.

Luego como se ve tomo una olla, le agrego un poco de aceite, luego unos diente de ajo, sal a gusto, para cuando el ajo esta un poco tostado le agrego un poco de agua y sobre esta el arroz, cuando el agua se evapora todo es cuando el arroz ya esta cocinado.

Cuando esta cocinado el arroz, le agrego queso fresco o blando, mesclo todo muy despacio y listo, para acompañar dichas milanesas, que por cierto salio exquisito.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.

ENGLISH

Hello everyone, changing a little the habit of tasting other foods, which is also exquisite, as is the chicken marinara accompanied with rice with cheese, which is very easy to prepare, for this we will use chicken milanesas cut not very thin, egg, salt, various seasonings, flour and a little milk in this way it comes out much softer, then rice and ready we have lunch.

To start we season very well the chicken milanesas as shown in the picture, salt to taste, pepper, provensal, then we leave them like this.

To prepare in a volts, what would be the part that covers this milanesa, to call it marinera, to prepare it I add flour, in a volts, then a little salt, egg and milk, I mix it all until it is almost liquid.

Having all this prepared, I add the milanesas stirring well with the dough, I leave it inside the volts, then when I remove it from the volts.

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I take it to a frying pan that contains oil and a little margarine, it is so that the frying comes out and is drier and also more delicious.

Once it is cooked on one side, we turn it over, as shown in this picture, to finish cooking, then I remove it from the oil, I add it on a dish with napkin paper so the excess oil comes out and it is drier and tastier.

Then as you can see I take a pot, I add a little oil, then a few cloves of garlic, salt to taste, when the garlic is a little toasted I add a little water and over this the rice, when the water evaporates everything is when the rice is cooked.

When the rice is cooked, I add fresh or soft cheese, mix everything very slowly and ready to accompany these milanesas, which by the way came out exquisite.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY.