Sayur Bunga Pepaya
Sayur Bunga Pepaya adalah makanan pendamping yang enak dinikmati dengan nasi puti. Rasanya yang gurih manis dan sedikit pahit menambah nikmatnya bersantap.
Untuk membuat sayur bunga pepaya berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan.
Bahan:
- 250 gram bunga pepaya, petik bunga nya
- 700 cc air
- sendok teh garam
- 5 ikat daun kemangi
- 100 gram ikan sambal roti, potong 1 cm, goreng
- 2 batang serai memarkan
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 batang daun bawang potong 3 cm
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 5 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat
- Rebus air garam sampai mendidih, masukkan bunga pepaya tunggu sampai air sedikit surut. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga halus, masukkan ikan sambal roti, aduk rata
- Masukkan serai, bunga pepaya, daun bawang dan daun jeruk, masak sampai lagunya hilang.
- Masukkan daun kemangi masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan untuk 6 orang.
Nah itu lah cara membuat sayur bunga pepaya yang enak yang cocok untuk berbuka puasa dan dimakan bersama nasi putih. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk sobat steemit sekalian dan jangan lupa follow saya untuk mendapat update terbaru mengenai resep resep masakan yang enak tentunya.
Terimakasih.!