Bastoncini di verdure al forno (facile) 😊steemCreated with Sketch.

in #food7 years ago

Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta facile facile . Dei bastoncini di verdure (carote.zucchine.sedano.peperoni) cotte al forno. Tanto buone e leggere da volerle mangiare tutte subito. 😉

7AB46155-B819-433C-AB29-45046A35EC5D.jpeg

#Ingredienti:

2 zucchine
2 carote
1 gambo di sedano
1 peperone
2 uova
6 fette di pancarrè
2 cucchiai farina
4 cucchiai d’olio
Sale e pepe

38F7BB9E-78BD-4854-8D1D-6C97A2A1B1BE.jpeg

Pulite e tagliate le verdure a bastoncini più o meno uguali.

8FCF5016-E972-440A-827B-5426901D29E6.jpeg

Lessare prima le carote, dopo 2 minuti aggiungere il peperone insieme al sedano. Per ultimo, sempre dopo altri 2 minuti, le zucchine e cuocere per 1 minuto. (Salate a piacere)

E788BF69-8C5B-4654-A30C-41FAE1EFF1CC.jpeg

Farle raffreddare. Nel frattempo tagliate la crosticina del pancarrè e sbriciolare la mollica.

876C975F-B519-4E5C-838D-FDC18916F3C5.jpeg

Passare nella farina i bastoncini, immergerli nelle uova sbattute con un pizzico di sale e pepe, poi passarli nel pancarré tritato.

94E76AC8-4BDA-4B3E-8796-499696197CF2.jpeg

Allinearli nella teglia con carta da forno, aggiungete l’olio e cuocere in forno a 200° fino a doratura.

Eeee... buon appetito 😉