Ubi Tumbuk Plus Telur Ceplok

Ubi tumbuk merupakan makanan khas daerah medan. Hampir semua orang medan mengenal sayuran yang satu ini. Namun masakan ini sekarang sudah menjadi masakan Nusantara yang dapat di jumpai di daerah manapun di Indonesia. Aku juga salah seorang peminat sayuran ubi tumbuk ini sehingga dirumah kami sering disajikan menu ubi tumbuk,hanya saja kali ini ubi tumbuk disajikan lebih bervariasi dengan ditambah kan beberapa telur ceplok, agar rasa nya lebih gurih dan nikmat.