Crema pastelera sin leche condensada y sin huevos

in #food6 years ago (edited)

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Hola amigo steemianos, sigo con el paso a paso de los ingredientes que lleva el postre, que próximamente estaré mostrándole. La crema pastelera es sin leche condensada y sin huevos.


Ingredientes:


  • 2 Tazas de leche liquida

  • 1 Taza de azúcar

  • 2 Cucharada de harina de trigo

  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla



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Preparación:


En una olla coloquen la leche, el azúcar y la harina de trigo, batan con batidor manual hasta disolver bien todos los ingredientes.

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Estando disuelto nuestros ingredientes, llevamos a fuego medio, y batimos constantemente evitando que se pegue la crema, hasta espesar, apagar el fuego y agregar la vainilla.

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Lista nuestra crema pastelera.

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Tips


  • Pueden sustituir el azúcar por una lata de leche condensada

  • Si desean que su crema no quede oscura como la mía utilicen vainilla trasparente

  • Cuando la crema pastelera este lista, si gustan agreguen una cucharadita de margarina.

  • Si no tienen harina de trigo, pueden usar fécula de maíz


Enlace relacionado

Acá les dejo el post del sirope de ciruelas pasas, por si no tuvieron la oportunidad de leerlo; en los próximos días estaré publicando el resto de los post para que preparen esta rica torta.


Sirope de ciruelas pasas


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las imagenes son.png

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Luce buenísima esa crema pastelera!!

Hola @lauxbastidas, bienvenida a mi cocina, es muy buena, cuando puedas prepárala. Saludos

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Saludos, muy buena tu receta.

Hola @larryparra, muchísimas gracias. Un abrazo

Aja pero donde agrego y como cantidad la fecula de maiz? porque me parece excelente y economica. La leche liquida puede ser la pasteurizada la que ya viene liquida, porque comprar leche en polvo es un dolor duro en el bolsillo hace poco vi una que no trae ni un kg no es la leche completa como tal y costaba casi 4 millones.

Hola @zhanavic69, la fécula de maíz la vas a sustituir por la harina de trigo, y la misma cantidad. Si la leche esta súper costosa. esta receta la hice gracias a un cliente que me pidió esa torta y aproveche para hacer los post.

Un abrazo

Se ve muy bien la crema pastelera, y de sencilla elaboración. Gracias por compartir ;-)

Hola @inspiracion, gracias a ti por visitar mi cocina, es súper sencilla y deliciosa. Un abrazo

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