HOW TO MAKE UDUK RICE/CARA MEMBUAT NASI UDUK

TWO LANGUAGE ENGLISH & INDONESIA

Before we make uduk rice we discuss a little about rice uduk ya.
Nasi uduk is a typical Indonesian food.
rice uduk cooked with rice mixed with coconut milk and other spices ingredients.

Ingredients to make rice uduk:

300 g rice, wash
Coconut milk thick 450 ml
2 pieces of young regards
Lemongrass 2 sticks, crushed
Salt 1 tsp
Cinnamon 2cm
Pepper 1 teaspoon
Clove 2 grains
Chicken
Tempe

The ingredients make the sauce
5 garlic
6 red onions
2 tomatoes
30 cabe rawer
to taste salt
oil for sauteing

How to make :

First step boil the coconut milk and put bay leaves, cloves, lemongrass, cinnamon, pepper, and salt. Stir until boiling.

The second step enter the coconut milk and rice. Steamed until cooked rice or rice.
Rice uduk ready to serve.

The third step is fried chicken and tempeh to eat as stale
uduk rice.

Step four grind all ingredients to make sambel, enter enough cooking oil and then enter the sambel to cook until finished, if already finished ready to serve with rice uduk.

Here's a simple way to cook uduk rice with my recipe may be useful and trimakasih already read (see).

Regards
@hasanah

—————————————————————

Sebelum kita membuat nasi uduk kita bahas sedikit tentang nasi uduk ya.
Nasi uduk adalah makanan khas indonesia.
nasi uduk di masak dengan beras di campur santan dan bahan rempah rempah lainnya.

Bahan untuk membuat nasi uduk:

Beras 300 g, cuci bersih
Santan kelapa kental 450 ml
Daun salam muda 2 lembar
Serai 2 batang, memarkan
Garam 1 sdt
Kayu manis 2cm
Merica 1 sedok teh
Cengkeh 2 butir
Ayam
Tempe

Bahan-bahan membuat sambel
5 bawang putih
6 bawang merah
2 buah tomat
30 cabe rawer
secukupnya garam
minyak utk menumis

Cara membuat :

Langkah pertama rebuslah santan dan masukkan daun salam,cengkeh, serai, kayu manis, merica, dan garam. Aduk hingga mendidih.

Langkah kedua masukkan santan dan beras. Kukus hingga beras matang atau jadi nasi.
Nasi uduk siap disajikan.

Langkah ketiga goreng lah ayam dan tempe untuk di makan sebagai lauuk
nasi uduk.

Langkah keempat gilinglah semua bahan untuk membuat sambel, masukkan minyak goreng secukupnya lalu masukkan sambel untuk di masak sampai selesai , kalau udah selesai siap di saji dengan nasi uduk.

Inilah cara sederhana memasak nasi uduk dengan resep saya semoga bermanfaat dan trimakasih udah membaca ( melihat).

Salam
@hasanah