Les recettes faciles de Louna! Brochettes keftas marocaines avec sauce au yogourt épicée

Salut les amis steemiens,

Je vous présente dans ce post un méthode très simple pour préparer des brochettes keftas avec de la sauce au yaourt épicée.

Ingrédients

• 400 g de viande d'agneau hachée
• 1 oignon, haché finement
• 1 yaourt grec
• jus de 1/2 citron
• 1 C. café d'huile d'olive
• 1 pincée de sucre
• 1 C. de café coriandre
• piments

Méthode

1. Préchauffez la grille du four ou le barbecue.
2. Mélanger le yogourt avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre et piment. Couvrir et placer au frais.
3. Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, 1 cuillère à soupe de mélange marocain(curcuma poivron sel cumin piment doux), les feuilles de coriandre.
4. Séparer la viande en 4 et ensuite 2. Former les saucisses. Enfilez-les sur les brochettes.
5. Cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant pour qu'ils grillent de chaque côté. Ils ne devraient pas être trop cuits pour rester moites.

Servir chaud avec la sauce au yaourt et le pain marocain.

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