---

Звёздный салат

Ингредиенты

• 200 г свежего шпината
• 100 г руколы
• 1 огурец
• 150 г черри помидоров
• 1 сладкий перец (желтый или красный)
• 100 г феты
• 50 г грецких орехов
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или базилик)

Приготовление

1. Подготовка овощей:

   • Тщательно промойте шпинат и руколу, обсушите.
   • Огурец нарежьте полукружьями.
   • Помидоры черри разрежьте пополам.
   • Сладкий перец нарежьте тонкими полосками.

2. Сборка салата:

   • В большой салатнице смешайте шпинат и руколу.
   • Добавьте нарезанные огурец, помидоры и сладкий перец.

3. Добавление феты и орехов:

   • Нарежьте фету кубиками и добавьте в салат.
   • Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и добавьте в салат.

4. Заправка:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
   • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

5. Подача:

   • Украсьте салат свежей зеленью.
   • Подавайте сразу же, чтобы овощи оставались хрустящими.

Примечания

• Салат можно дополнить курицей-гриль или тунцом для более сытного варианта.
• Для веганской версии замените фету на тофу или авокадо.

Приятного аппетита! 🌟

---

---

All images are taken from the Pixabay.com